昨晚在宜家买到这套打蛋器了，货架上只剩4套，呵呵。可是我连续打了15分钟也打不出硬性的样子嗳，还是湿滑的那种白色泡泡。请教一下会是哪个环节出问题了呢？油放得很多，起锅时都还浮着油需要倒掉，但还是糊底，估计是份量少却加热得太久的原因。已经比以前好很多了，不再是蛋饼，像发糕多一点，看来离成功不远啦 谢谢哦！我会再接再厉的！

这个工具不错，找一天去宜家买来试试

中间是否有停顿，我是把糖都准备好放在一边，迅速加糖（分三次），接着快速打的。打蛋的容器是不是够大呢？

糊底可能是锅的不粘涂层有问题吧。
我不放油也不会糊底和粘锅的。

也要去买一个

虽然昨天在宜家网上查库存还有40多套，但亲自去到那只看见5套呢，大家想买的尽快啦。另外，还看见有好看的冰格，红色心型、蓝色鱼形、绿色海星型。败了一个心型回来，又在淘宝上买了果冻粉，等着周末来做试验啦

我打蛋不是很顺利，第一个蛋的蛋黄漏了一些进蛋清里了，而且盆也不大，弄得打得我手都酸了都不成功，下次注意点。谢谢！

这个套装最适合不过了...

改天弄个来试试

请问LZ，打蛋器容易清洗吗？

开了都想吃

很容易洗呀.
蛋清嘛,用清水冲冲基本上就干净了.

这个盆好深啊,感觉质量很好.

我用这个要打15分钟，效果不错

多谢推荐！

厉害，我做的都成蛋饼了7

我也是用这个弹簧圈圈，可是每次都要20分钟呢！

我买的是你没用的那种，早知道买弹簧的那种啦，我家也是没电饭锅，总算找到这个压力锅蛋糕帖子了，呵呵。

用这个弹簧的,打了20多分钟,手有点酸,但比用筷子还是快多了.不知为什么,我做出来的回缩很历害，最后成饼了，不好吃，不够松．

昨天按着楼主的方法做了一遍，又是失败的，这次蛋清用了5分钟就打发起来了，但用高压锅焖的，都焦底了，不知道是不是时间太长了，我一共用了6分钟，打开一看还是蛋饼，不知道问题出在哪里了，唉，，，失败啦