经过两次失败,终于做成了,做法就不用多说了,跟电饭锅一样的。总结一下前两次失败的原因:是时间长了,压力锅的温度比电饭锅要高,所以做的时间要短点。还有就是气阀没有打开,蛋糕就发不起来。蛋糕里我放了些椰汁和红枣,开锅时非常香,女儿说,我可以去开蛋糕店了。 PS 宜家 打蛋器2个 9.9元我就用这个带弹簧圈圈的,三个鸡蛋,三分钟就可以把蛋白打发。太好用了,再也不草电动的了。现在打蛋上瘾了。还有就是打蛋的时候一定要用大点的容器,开始我只是用大碗,有点施展不开,上面的打好了,可下面还是水状的,后来换洗菜的大盆来打,就得心应手了。详细打蛋图片在2页,32楼[ 本帖最后由 琦琦小公主 于 2009-7-29 10:52 编辑 ]
http://www.gzmama.com/viewthread ... =%B4%F2%B5%B0%C6%F7我是看了这个贴子才买的,好多人都成功了,虽然不一样,但好用.之前也想买电的,纠结,便宜的怕坏,贵的又怕买了不用浪费,跟风买的东西太多了都扔一边了,不想再浪费了.在宜家看见这个就买了.仔细研究了一下,我打的跟上面贴子打的差不多就开始混合了,应该是湿性的,还没到干性,所以蛋糕才发的不是特别大,下次再多打一会看看.
梓琳:LZ真有才 我买了所以武器回来 只做了一次 非蛋糕也 此乃蛋饼 爸爸都不愿意吃 觉得是奇怪的东西7查看原文我前两次也失败了,但肯定不是蛋白没打好,因为前两次打的跟这个是一样的,因为我用的是电压力锅不是电饭锅,所以我觉得是锅的问题,就特别留意时间的长短,终于成功了.慢慢试吧,总会成功的.
宸宇妈妈:气阀没有打开什么意思啊?我也是做了两次都是蛋饼,是不是因为我把气阀调在密封那里啊?还有要做多长时间啊?[ 本帖最后由 宸宇妈妈 于 2009-7-29 10:32 编辑 ]查看原文在网上搜了一下,有说要打开,有说要关上,我前两次关的阀门就失败了,我的程序是:先预热,加油,倒进蛋糕糊,盖上盖子,煮饭三分钟,焖10多分钟吧,再煮3分钟。焖一小会,就取出来了。