总结一下前两次失败的原因:是时间长了,压力锅的温度比电饭锅要高,所以做的时间要短点。
还有就是气阀没有打开,蛋糕就发不起来。
蛋糕里我放了些椰汁和红枣,开锅时非常香,女儿说,我可以去开蛋糕店了。





PS
宜家 打蛋器2个 9.9元
我就用这个带弹簧圈圈的,三个鸡蛋,三分钟就可以把蛋白打发。太好用了,再也不草电动的了。现在打蛋上瘾了。

还有就是打蛋的时候一定要用大点的容器,开始我只是用大碗,有点施展不开,上面的打好了,可下面还是水状的,后来换洗菜的大盆来打,就得心应手了。
详细打蛋图片在2页,32楼
[ 本帖最后由 琦琦小公主 于 2009-7-29 10:52 编辑 ]