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我的电压力锅-戚风蛋糕-成功啦~~~宜家打蛋器非常好用~~~上打蛋详细时间图片了。

2210682美食&下厨

经过两次失败,终于做成了,做法就不用多说了,跟电饭锅一样的。

总结一下前两次失败的原因:是时间长了,压力锅的温度比电饭锅要高,所以做的时间要短点。
还有就是气阀没有打开,蛋糕就发不起来。
蛋糕里我放了些椰汁和红枣,开锅时非常香,女儿说,我可以去开蛋糕店了。







PS  
宜家  打蛋器2个  9.9元
我就用这个带弹簧圈圈的,三个鸡蛋,三分钟就可以把蛋白打发。太好用了,再也不草电动的了。现在打蛋上瘾了。

还有就是打蛋的时候一定要用大点的容器,开始我只是用大碗,有点施展不开,上面的打好了,可下面还是水状的,后来换洗菜的大盆来打,就得心应手了。

详细打蛋图片在2页,32楼

[ 本帖最后由 琦琦小公主 于 2009-7-29 10:52 编辑 ]
2009/07/28
全部回帖
我个人发现,不用自己亲手打蛋,把鸡蛋放在果汁机里,几秒就把鸡蛋打到很均匀起泡可以做蛋糕。
2009/07/28回复
我也去宜家买个打蛋器回来试试
2009/07/28回复
http://www.gzmama.com/viewthread ... =%B4%F2%B5%B0%C6%F7
我是看了这个贴子才买的,好多人都成功了,虽然不一样,但好用.
之前也想买电的,纠结,便宜的怕坏,贵的又怕买了不用浪费,
跟风买的东西太多了都扔一边了,不想再浪费了.
在宜家看见这个就买了.

仔细研究了一下,我打的跟上面贴子打的差不多就开始混合了,应该是湿性的,还没到干性,所以蛋糕才发的不是特别大,下次再多打一会看看.
2009/07/28回复
上个步骤图啊..
2009/07/28回复
依丽豆子:
请问带弹簧圈圈是不是跟打蛋器配套买的啊?
查看原文
是,包在一起的,9.9元.
2009/07/29回复
楼主这套打蛋器我几个月前就买回来,但一直还没用,尤其是弹簧那个我都不知有啥用呢!
2009/07/29回复
梓琳:
LZ真有才 我买了所以武器回来 只做了一次 非蛋糕也 此乃蛋饼  爸爸都不愿意吃 觉得是奇怪的东西7
查看原文
我前两次也失败了,但肯定不是蛋白没打好,因为前两次打的跟这个是一样的,
因为我用的是电压力锅不是电饭锅,所以我觉得是锅的问题,就特别留意时间的长短,
终于成功了.慢慢试吧,总会成功的.
2009/07/29回复
yiyi3456:
上个步骤图啊..
查看原文
我也是偷师来的,
你翻翻以前的贴子,有好多详细的步骤图的.做的比我的好很多的.
2009/07/29回复
不错,祝贺你成功了
2009/07/29回复
那天去逛宜家的时候也想买一个,但怕买回来后不好用,而且那时还不知电动的好还是买手动的好,看来我又得再去一次了
2009/07/29回复
  挺漂亮的!
2009/07/29回复
不错。。。有空也试试
2009/07/29回复
至要莫如教子:
那天去逛宜家的时候也想买一个,但怕买回来后不好用,而且那时还不知电动的好还是买手动的好,看来我又得再去一次了
查看原文
如果和筷子比的话,那觉对是惊艳的效果。
和电的比就不知道了。
2009/07/29回复
等我也去败一个!
2009/07/29回复
loceylocey16楼
翎翎妈咪:
我个人发现,不用自己亲手打蛋,把鸡蛋放在果汁机里,几秒就把鸡蛋打到很均匀起泡可以做蛋糕。
查看原文
这样也可以吗?试试。。
2009/07/29回复
气阀没有打开什么意思啊?我也是做了两次都是蛋饼,是不是因为我把气阀调在密封那里啊?还有要做多长时间啊?

[ 本帖最后由 宸宇妈妈 于 2009-7-29 10:32 编辑 ]
2009/07/29回复
早晨刚拍下来的,我把时间加在图片上了,因为要拍照所以稍慢了一些。
看图吧~~~~~
2009/07/29回复
新韵新韵19楼
我也做过两次,都是失败的,也还找不到原因。
2009/07/29回复
dingxhdingxh20楼
我也买了这一套呀,可是还是打不发
2009/07/29回复
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