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中午包饺子了!

301235美食&下厨

今天中午包饺子吃。一大早就跑去市场买饺子皮、猪肉、白菜和韭菜了,回家就开工。包了白菜猪肉馅和韭菜猪肉馅,包得辛苦,煮得累,不过吃得开心!自己的劳动成果嘛,味道真不错啊!

点饺子的配料是熟油加酱油加陈醋。我喜欢辣,我自己那碟放了辣椒油,吃得真过瘾啊!
2009/08/25
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我也爱吃饺子,看得我流口水了~~~~
2009/08/25回复
小肥堆小肥堆板凳
好手艺,口水哗哗的,惭愧啊,一北方人连饺子都不会包!
2009/08/25回复
好味啊~~~
2009/08/25回复
高高高高5楼
2009/08/25回复
口水一直不停的流着 、、、
2009/08/25回复
我也包
2009/08/25回复
好吃呀
2009/08/25回复
3 真勤快阿……连剖面图也有……偶一直馋哦……
2009/08/25回复
yababyyababy10楼
呵呵,包饺子,我的长项呢!
可以弄点姜蓉、蒜蓉和酱油、芝麻油混合做蘸料,非常好吃。
2009/08/25回复
楼主,怎么调的馅?教教,谢谢!
2009/08/25回复
我儿子是地道的南方孩子却偏爱吃饺子,逼着我学做,试了几次也请教了几位北方来的高手,终于学会和馅秘笈,比湾仔码头的好吃还绝对安全。现在每逢包饺子都100个以上,部分冻起来做早餐用,儿子马上开学,冰箱必备!
2009/08/25回复
yaobelyaobel13楼
好手艺啊,个个都那么饱满
2009/08/25回复
大同大同14楼
看的我口水直流,今晚也回家包饺子
2009/08/25回复
好手艺
2009/08/25回复
好想食呀,可惜我妈妈唔得闲包俾我食,好期待甘好的出品呀。
2009/08/25回复
qiaoqiqiaoqi17楼
流口水呀,最喜欢饺子了,可惜没这么好手艺,LZ住哪的,直接去拜访LZ
2009/08/25回复
yan.yan.18楼
好想吃啊,明天也买材料回来自己包。
2009/08/25回复
linnylllinnyll19楼
流口水啊。好久没包了。
2009/08/25回复
寂寞的香水:
楼主,怎么调的馅?教教,谢谢!
查看原文
到市场买饺子皮,2块半一斤,买了3斤

接着买了35块的半肥瘦肉,2块韭菜,3块半的白菜和2块钱的葱。饺子一定要半肥瘦的肉才好吃。

回家把猪肉剁碎了,加入生粉、糖、盐、酱油、鸡粉,分2份放好。白菜切碎,用盐腌一下,用手把水份挤掉,韭菜、葱切碎。
接着把2份菜放入2份肉里,顺时针地搅均匀就OK啦。
2009/08/25回复
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到目前我觉得是广州最好吃的饺子店!^_^

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