今晚的鸡翅鸡脚炖虫草。

856226美食&下厨

phm0615只看楼主

鸡脚含了胶质，对皮肤好。
所以这次给自己吃的，只放了鸡翅和鸡脚，鸡壳拿去烩尖菜了。
冬虫夏草用了几条而已。真贵哒~~~另外加了虫霍，枸杞。

鸡翅和鸡脚先用开水烫一下，去血。
枸杞。虫霍。冬虫夏草洗下。和鸡翅和鸡脚一起放电瓷炉里。

加水炖就可以了。我炖了10个小时左右吧。

晚上睡觉的时候放电瓷炉里小火慢温。

早上起来就可以吃了。

差点忘了还要拍最后这张。。已经喝了一半了。。
将就将就。。。

虫草可以调节肾脏功能，提高免疫力，减疲劳，调节造血功能等等等。。。
功能很强大。。
可惜就是价格太贵了。。
市场上假虫草很多。。
大家买的时候要注意哦。。
有些假倒不至于，就是怕做了手脚。
比如塞牙签或钢丝在里面。
我记得小时候家里虫草特多。
那时候还没有这么贵的。这世道啊，房子给炒高了，虫草也是炒高的。

[ 本帖最后由 phm0615 于 2009-8-29 19:50 编辑 ]

2009/08/29

精选回帖

蓉蓉20098楼

这些是正常的啦。最无良的就是塞钢丝的，比较重。虫草那么贵，但是又很脆易折断，个个都又不买碎的，商家只好这么做啦，不过一般是塞草根了，是最最轻的啦。

2009/08/29回复

o0果果0o13楼

哈哈，，塞牙签的都挺多的，，

2009/08/30回复

凤栖梧17楼

我平常做的做法是，因为不知道真与假，所以我用华茂的冬虫夏草，经过萃取的，每次煲汤，一颗打开来，放在里面就可以了，不用怎么熬，而且能吃到真正的虫草营养。

2009/08/30回复

gzniaoren19楼

你如果去清平路看一下就知道了，那些断了的都是用牙签串起来的，外表根本就看不出来，但在产地他们是按一根多少钱卖的，根本不需要为了加重而塞东西的，而且虫草在当地是分三种的，你在外面根本看不到，最贵的是黄草，那些水草和白草你有看见卖吗？那些便宜的虫草几块钱就可以买到一根了，而贵的黄草要几十一根，便宜点还要10几20一根。

2009/08/30回复