前几天在菜市场买了2个椰子。发现用椰子煲汤的话,椰子的利用率很低!!!椰子不好吃步骤一:椰子打开,把椰汁倒出来,新鲜喝步骤二:把椰子肉敲出来,切成小丁步骤三:切成小丁的椰子肉放进豆浆机,加水,打椰子汁(好喝)现在就有了椰子汁喝了,剩下的还能汤差不多煲好的时候倒点进去,整锅汤都很香留了约一碗椰子汁,跟相应量的糯米粉混合,放在锅里蒸熟,就有椰子糕吃了把打椰子汁剩下的椰子碎(已经成为椰蓉了),掺和些糖粉,把椰子糕揪成一小团,在椰蓉和糖粉里面滚动,就成了糯米糍了!!!