自己炖燕窝,好吃又实惠哈哈
717032美食&下厨
最近有朋友帮忙在HK栈记买了HKD900的燕饼,觉得好实惠,有13只,每只炖好几乎是小燕宴的4倍左右,我可以放开胃口吃啦。
不过听讲一次吃太多会消化唔到,不知大家听讲过未呢?那一次应该吃几多呢?
以下是我炖燕窝的过程,哈哈,以前觉得好麻烦,现在炖得好积极嘻嘻~~
2009/09/13
全部回帖
dove07板凳
妈妈吃左BB体质会过敏,不是真的吧,我吃左唔少。
见到MM买的根本就系碎燕压的,睇来栈记的燕窝都几差嫁喔,碎燕压的系无咩杂质,如果本身系栈的反而会比较多毛,要慢慢洗。
之前睇过一个香港介绍燕窝的节目话呢种碎燕要过多两次水,因为系落胶水去粘成甘个样,不过碎燕同成栈的燕窝攻效相差很小,所以经济D可以吃碎燕
见到MM买的根本就系碎燕压的,睇来栈记的燕窝都几差嫁喔,碎燕压的系无咩杂质,如果本身系栈的反而会比较多毛,要慢慢洗。
之前睇过一个香港介绍燕窝的节目话呢种碎燕要过多两次水,因为系落胶水去粘成甘个样,不过碎燕同成栈的燕窝攻效相差很小,所以经济D可以吃碎燕
2009/09/15回复
boo楼6楼
我未吃过碎燕,唔知泡水后系咩样子噢。我这个就泡开都不会碎的,基本都一条条甘的,唔知燕饼系米甘的呢?
如果早上上班泡水,下午落班回来就已经泡的好靓了,saler话这个燕饼要炖1.5小时的,她话唔同的燕窝炖的时间不同噢,我都系第一次咋。
如果早上上班泡水,下午落班回来就已经泡的好靓了,saler话这个燕饼要炖1.5小时的,她话唔同的燕窝炖的时间不同噢,我都系第一次咋。
2009/09/16回复
哇!看起来很不错
2009/09/16回复
大胆的爱5208楼
炖燕窝很简单的了,比做饭简单多了,,就两个步骤,浸泡和炖,,基本上不用管的,我看LZ的燕饼应该不是金丝燕的,应该是草燕加工过的,,不好意思,我有什么说什么。请谅解。
2009/09/20回复
phm061510楼
恩。LZ这个我吃过一次。家里还有很多。
是燕脚取下来做成的饼。
颜色很黄。
煮完很脆口。
我觉得口感不好。现在宁愿吃官燕的燕网碎,也不吃这个了。
燕网碎也就7-8元左右一克。
是燕脚取下来做成的饼。
颜色很黄。
煮完很脆口。
我觉得口感不好。现在宁愿吃官燕的燕网碎,也不吃这个了。
燕网碎也就7-8元左右一克。
2009/09/26回复
boo楼12楼
是用药水加工的?甘严重?有妈妈了解吗?我真系未听讲过,甘得人惊吗?
燕脚取下来做成的饼?燕脚又系咩来家?
燕头和燕网又系咩啦的?真系无大家所了解得甘深刻啊,有经验的妈妈介绍下吧,谢谢啦!
燕脚取下来做成的饼?燕脚又系咩来家?
燕头和燕网又系咩啦的?真系无大家所了解得甘深刻啊,有经验的妈妈介绍下吧,谢谢啦!
2009/09/30回复