藏在李白巷里的靓姜醋（曾经的美味姜醋）
134740476美食&下厨
小精灵诺诺妈咪这是一个家庭小档，档口位于李白巷一间粉面档斜对面，姜醋煲放在一间老屋门口。和大叔聊过天，据说这个姜醋煲有几十年历史，用过三代，“就算加水也能煲出姜醋来”——这是大叔的笑语。大叔和他太太都是下岗人员，因有煲姜醋的手艺，于是就在自家门前卖起姜醋来，维持生计。姜醋档每天开档时间是11点至8点，之前都是做准备功夫，一般卖完就收档。每碗6元，大多数都是熟客仔，买完打包走的，像我这样的过路客，需躲在屋内的角落里吃，那屋很浅窄。
真的很好味哦！我今天又专门经李白巷吃姜醋和猪红汤哦，我女儿超喜欢大叔的猪红汤，还有西米露、玉米饺子。
我应该说清楚情况，李白巷姜醋叔于2012年去美国了，这个帖子一直记录着他的情况，很怀念他的美味姜醋！
2009/10/11
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融化的棉花糖沙发昨晚去了.味道还可以,就是鸡蛋因为每天煲次新的,所以不太入味.嘻嘻.我是不喜欢吃姜的,所以就狂吃猪脚.猪红汤卖完,没尝到.老板知道我们要去对面那里买粉吃,马上跟我说,要买那里的牛筋丸,其它的都不好吃.吃了之后,味道还是比较正宗滴,粉就不是那么回事了.
2009/11/06回复
小精灵诺诺妈咪楼板凳融化的棉花糖:
昨晚去了.味道还可以,就是鸡蛋因为每天煲次新的,所以不太入味.嘻嘻.我是不喜欢吃姜的,所以就狂吃猪脚.猪红汤卖完,没尝到.老板知道我们要去对面那里买粉吃,马上跟我说,要买那里的牛筋丸,其它的都不好吃.吃了之后,味道还是比较正宗滴,粉就不是那么回事了.
查看原文我今天接了女儿放学又逛北京路喽，姜醋又少不了啦，我也不喜欢吃姜，总叫大叔装少姜多醋，一只蛋三四块猪脚差不多啦。姜醋大叔很和蔼的，喜欢和我们聊天。
2009/11/06回复
比荷叶儿
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