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藏在李白巷里的靓姜醋(曾经的美味姜醋)

134803476美食&下厨

大概在两年多前吧,因为在北京路里走街串巷,无意中发现李白巷(名盛广场左边)里有一档姜醋,试过,很正,很合我口味,从此,只要我中午时分经过北京路,我自不然就要走进李白巷找姜醋吃。

这是一个家庭小档,档口位于李白巷一间粉面档斜对面,姜醋煲放在一间老屋门口。和大叔聊过天,据说这个姜醋煲有几十年历史,用过三代,“就算加水也能煲出姜醋来”——这是大叔的笑语。大叔和他太太都是下岗人员,因有煲姜醋的手艺,于是就在自家门前卖起姜醋来,维持生计。姜醋档每天开档时间是11点至8点,之前都是做准备功夫,一般卖完就收档。每碗6元,大多数都是熟客仔,买完打包走的,像我这样的过路客,需躲在屋内的角落里吃,那屋很浅窄。

真的很好味哦!我今天又专门经李白巷吃姜醋和猪红汤哦,我女儿超喜欢大叔的猪红汤,还有西米露、玉米饺子。

我应该说清楚情况,李白巷姜醋叔于2012年去美国了,这个帖子一直记录着他的情况,很怀念他的美味姜醋!
2009/10/11
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紫蓓紫蓓沙发
谢谢你哈,我住文德路都不知道呢,今天特意去买了,好容易找哦,可能是自家的房子,啥招牍都没,冲进去直接买就是了,不错不错,猪脚酥烂,味道浓,里面还有两位MM在吃,不过她们在吸烟感觉不太好。没试猪红,下次再吃啦。
还有你所说的其美面店好多人呀,要不是赶回家打边炉我也想试呢
2009/11/21回复
紫蓓紫蓓板凳
还有真的好便,5元,有蛋有猪脚有姜。
对不起,一激动字打错了,是牌不是牍
2009/11/21回复
紫蓓:
谢谢你哈,我住文德路都不知道呢,今天特意去买了,好容易找哦,可能是自家的房子,啥招牍都没,冲进去直接买就是了,不错不错,猪脚酥烂,味道浓,里面还有两位MM在吃,不过她们在吸烟感觉不太好。没试猪红,下次再吃啦。还有你所说的其美面店好多人呀,要不是赶回家打边炉我也想试呢
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哈哈,你有所不知哪,这家姜醋档前段时间创文时把架撑都搬回屋里了,不敢明目张胆开门做生意,小生意经不起折腾,后来一直很低调,都是熟客仔去帮衬。这么好味的姜醋哪能收得这么密,于是我跟大叔说,我帮他在网上宣传下。他还说,如果产妇想订做整煲的姜醋,只要提前一两天告诉他就行。
2009/11/21回复
得闲我都去试下先,好吃远点都不怕。。。
2009/11/22回复
之前去没发现啊~看到狂流口水
2009/11/22回复
流口水哦,找天去吃吃看。
2009/11/22回复
昨天晚上跟老公去吃了,真的不错啊,很便宜,也很多人去吃。
2009/11/23回复
qiaoqi:
去试过姜醋确实不错,不过旁边的其美的牛筋丸就太一般了,可能好多MM没吃过我们乡下(潮汕)的正宗牛筋丸,所以才会觉得这里的好吃8
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无办法拉,其美的已经算比较好吃拉。
2009/11/24回复
鼃鼃鼃鼃10楼
我做的也还行哦,现在猪脚便宜,成本较低。
2009/11/24回复
鼃鼃:
我做的也还行哦,现在猪脚便宜,成本较低。
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勤劳的MM
2009/11/24回复
xwy0626xwy062612楼
其美的那个粉多少钱?
2009/11/24回复
看起来很正哦,在广州很多地方都吃过,上星期去美食街也吃了,但都觉得不够味。
2009/11/25回复
看月亮等太阳:
看起来很正哦,在广州很多地方都吃过,上星期去美食街也吃了,但都觉得不够味。
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正佳广场美食节的姜醋又贵又无李白巷的好吃,不信你找个时间去试试。
2009/11/25回复
fff000fff00015楼
今天去上下九买东西,本来想顺道买碗姜醋,竟然没找着,昏倒.
改天去北京路尝尝.
2009/11/26回复
fff000:
今天去上下九买东西,本来想顺道买碗姜醋,竟然没找着,昏倒.改天去北京路尝尝.
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姜醋都藏在街巷里面的,要努力找啊找。
2009/11/27回复
我昨晚特意去吃了。查了一下名盛广场是在文明路这个站下车的,由于我系第二次去北京路,一下车就问左三个人都系稳吾到,一直行啊行,经过银座广场,金域广场后先给我发现李白巷个大招牌。个阿伯既猪脚姜真系吾错,不过汤小左小小,因为一个碗装左三块猪脚5 吃下去觉得太燥热了,吃吾下其他野了 后来又走左去韩尚城果边,等车,居然没站牌,(当时还吃了一碗牛杂居然要十蚊)一路行到中山六路,终于稳到部车去广图啦~想继续稳诺妈介绍既墨鱼丸,但系稳吾到呢7
2009/11/29回复
娇颜阿燕:
我昨晚特意去吃了。查了一下名盛广场是在文明路这个站下车的,由于我系第二次去北京路,一下车就问左三个人都系稳吾到,一直行啊行,经过银座广场,金域广场后先给我发现李白巷个大招牌。个阿伯既猪脚姜真系吾错,不过汤小左小小,因为一个碗装左三块猪脚5 吃下去觉得太燥热了,吃吾下其他野了 后来又走左去韩尚城果边,等车,居然没站牌,(当时还吃了一碗牛杂居然要十蚊)一路行到中山六路,终于稳到部车去广图啦~想继续稳诺妈介绍既墨鱼丸,但系稳吾到呢7
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农家所车站有2个的,这家店位置在你背对农讲所的斜右手的对面马路的那个车站,正好在车站的后面,叫店名叫正新。
2009/11/29回复
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