大概在两年多前吧,因为在北京路里走街串巷,无意中发现李白巷(名盛广场左边)里有一档姜醋,试过,很正,很合我口味,从此,只要我中午时分经过北京路,我自不然就要走进李白巷找姜醋吃。这是一个家庭小档,档口位于李白巷一间粉面档斜对面,姜醋煲放在一间老屋门口。和大叔聊过天,据说这个姜醋煲有几十年历史,用过三代,“就算加水也能煲出姜醋来”——这是大叔的笑语。大叔和他太太都是下岗人员,因有煲姜醋的手艺,于是就在自家门前卖起姜醋来,维持生计。姜醋档每天开档时间是11点至8点,之前都是做准备功夫,一般卖完就收档。每碗6元,大多数都是熟客仔,买完打包走的,像我这样的过路客,需躲在屋内的角落里吃,那屋很浅窄。真的很好味哦!我今天又专门经李白巷吃姜醋和猪红汤哦,我女儿超喜欢大叔的猪红汤,还有西米露、玉米饺子。我应该说清楚情况,李白巷姜醋叔于2012年去美国了,这个帖子一直记录着他的情况,很怀念他的美味姜醋!
叛逆滴娃娃:[quote]原帖由 小精灵诺诺妈咪 于 2010-1-14 00:48 发表 这个星期五上午要在外等到中午接女儿放学,打算11点半左右到李白巷打个转。 [/quot星期五上午要去上课查看原文呵呵,下次吧,你们快放假了吧?你是老师还是学生?
叛逆滴娃娃:公司的培训课-,-查看原文哦~~~我今天11点半到李白巷了,老远就见到大叔在屋内,我们相对而笑,他知道我奔姜醋而来。他说自从我在网上介绍他的店、南方都市报采访过之后,很多人慕名而来,还有的是华侨专门来品尝广州特色小食。他要买多十几个煲来做,每天都得预备多些材料。有人问他为什么不弄个招牌在门外,他说家庭作坊要低调,不想被折腾没了。
小精灵诺诺妈咪:哦~~~我今天11点半到李白巷了,老远就见到大叔在屋内,我们相对而笑,他知道我奔姜醋而来。 他说自从我在网上介绍他的店、南方都市报采访过之后,很多人慕名而来,还有的是华侨专门来品尝广州特色小食。他要买多十几个煲来做,每天都得预备多些材料。有人问他为什么不弄个招牌在门外,他说家庭作坊要低调,不想被折腾没了。查看原文下次问问大叔代煲要多少米,