小精灵诺诺妈咪
Cindy_yanyan
藏在李白巷里的靓姜醋（曾经的美味姜醋）
134717476美食&下厨
这是一个家庭小档，档口位于李白巷一间粉面档斜对面，姜醋煲放在一间老屋门口。和大叔聊过天，据说这个姜醋煲有几十年历史，用过三代，“就算加水也能煲出姜醋来”——这是大叔的笑语。大叔和他太太都是下岗人员，因有煲姜醋的手艺，于是就在自家门前卖起姜醋来，维持生计。姜醋档每天开档时间是11点至8点，之前都是做准备功夫，一般卖完就收档。每碗6元，大多数都是熟客仔，买完打包走的，像我这样的过路客，需躲在屋内的角落里吃，那屋很浅窄。
真的很好味哦！我今天又专门经李白巷吃姜醋和猪红汤哦，我女儿超喜欢大叔的猪红汤，还有西米露、玉米饺子。
我应该说清楚情况，李白巷姜醋叔于2012年去美国了，这个帖子一直记录着他的情况，很怀念他的美味姜醋！
2009/10/11
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好脏的样子
2010/08/03回复
小精灵诺诺妈咪楼板凳Cindy_yanyan:
好脏的样子
查看原文姜醋煲是黑不是脏哦，应该像你楼上的MM一样，在吃姜醋的同时还要去感受煮姜醋的人，这样吃才有滋味呀。
看见楼上MM说见到大叔，我心里有安慰，大叔健康，我们才有长久的美味姜醋吃呀。
看见楼上MM说见到大叔，我心里有安慰，大叔健康，我们才有长久的美味姜醋吃呀。
2010/08/03回复
广州阿YEN
nanapfr
wmtt
ellen_96小精灵诺诺妈咪楼9楼迦密村:
今天去吃了姜醋和猪红汤，猪红汤还是很美味，不腥，姜醋也不错。11点多到时，大叔说还要十分钟，兜了圈才回来，所以建议各位mm近饭点再去
查看原文那档是11点才开档，可能还要继续煮。
2010/08/09回复
柏妍姨妈
辞职凑仔
wangao203
暗夜兰香
植莹
有机会试下。
