011000339:经常自己整,鸡唔需要买靓鸡因为是盐焗做法浪费晒,靓鸡最好来蒸。全部斩件后腌料,费事又要番来番去,麻烦。此法同样适用于鸡脾,鸡翅。基本上当煮饭一样,唔使理距。查看原文我也是这样做的,很好吃。