儿子想吃盐焗鸡，外面烧腊铺卖的又不怎好吃，只好自己动手做了。去市场买了一只2斤多的清远鸡，一包致美斋盐焗鸡料。回家先冲洗干净只鸡，稍微晾干水，用花雕酒少许擦遍只鸡的内外，再用盐焗鸡料的一半涂匀只鸡的内外。腌的时间起码要半天，我就放进冰箱里，第二天才做。第二天先放几滴油在电饭煲里，把腌好的鸡放进电饭煲里，然后像煮饭一样，按钮。大约5分钟就会成，（记住不要急着掀盖，多焗一会儿）。摊冻，用手撕。最后放几滴麻油、盐西（香菜）捞匀，大功告成，一碟香喷喷的手撕盐焗鸡上饭桌了。好简单，容易做，有兴趣的MM，你们都试一下啦！
llfgh:我照着做了，味道还行，就是颜色不象外面卖的那样黄，是用致美斋的料，腌了六七个小时，可以告诉我是为什么吗查看原文自己做的，鸡都靓过外面卖的。至于无外面卖果D咁黄啊，你真系考起我啦！我都唔知啊！看看有无MM知道啦！
小肥猪妈妈
O妈
小肥猪妈妈楼
llfgh
xlchtt
笨笨如偶
cjm95
哇！原来外面烧腊店卖果D鸡咁黄系落左色料，好恐怖！以后都唔敢去买啦！都系自己整算了！
cindychan
joanna_hj
liz妈妈
小米和虫虫
静祺
小洋人
猪B1012