买的活鸡还是。。。？

儿子想吃盐焗鸡，外面烧腊铺卖的又不怎好吃，只好自己动手做了。去市场买了一只2斤多的清远鸡，一包致美斋盐焗鸡料。回家先冲洗干净只鸡，稍微晾干水，用花雕酒少许擦遍只鸡的内外，再用盐焗鸡料的一半涂匀只鸡的内外。腌的时间起码要半天，我就放进冰箱里，第二天才做。第二天先放几滴油在电饭煲里，把腌好的鸡放进电饭煲里，然后像煮饭一样，按钮。大约5分钟就会成，（记住不要急着掀盖，多焗一会儿）。摊冻，用手撕。最后放几滴麻油、盐西（香菜）捞匀，大功告成，一碟香喷喷的手撕盐焗鸡上饭桌了。好简单，容易做，有兴趣的MM，你们都试一下啦！

只用盐也可以,早几天在花园里一个客家的阿姨也教过我做,但我还没做,因为我家的人爱吃白切鸡,下次我也试一试这个做法