lwlovefiona
嘉B妈咪
上菜了。。。
砂锅红烧肉 （香而不腻，上面有点黑的不是焦哦，是结了的红糖）
材料 : 带皮猪肉一斤，葱2条
调料：油，盐，老抽，红砂糖，黄酒，八角，桂皮，陈皮，花椒，姜片，蒜子（这些有卖一包配好的，以下简称香料）
做法：1 先用黄酒把整块猪肉浸泡10分钟，烧开水把猪肉放进去大火煮5分钟捞起沥干，切成稍厚的大块
2 加一点点油，把肉块放进去小火煎，把油逼出来，然后热砂锅，放油爆香蒜子和姜片，把猪肉放进去翻炒
3 加入老抽上色，再加入半汤匙的红糖，再放水煮，水要没过猪肉。放入所有香料，小火焖制半小时到40分钟。
4 最后加入一点点盐，可以起锅啦！洒上一些葱花
成本：猪肉5块+葱2毛+香料包1块+红糖1块=7.2元
清蒸福寿鱼
材料：福寿鱼一条，葱，芫茜几条，姜一小块
调料：油，蒸鱼酱油
做法：1 鱼洗干净沥干水分，葱，芫茜切碎，姜切丝
2 把姜丝放在鱼上面，大火蒸5分钟，小火3分钟。把鱼拿出来把盘子里的鱼水倒掉
3 周围放上葱和芫茜，洒上酱油，热锅把油烧热，最后淋在鱼上即可
成本：福寿鱼6.5元+芫茜葱1元=7.5元
荷塘小炒（非常营养的菜肴！百合的香甜真的是让人回味，这道菜有爽口的，有嫩滑的，有甘甜的。。。肥仔一扫而光啦）
材料：新百合4个，芹菜2根，冬菇20个左右，新鲜木耳1大个
调料：油，盐，鸡精，蚝油
做法; 1 芹菜斜刀切段，冬菇对半切，木耳切片
2 放油热锅，先把芹菜翻进去翻炒2分钟，再按照顺序放入冬菇炒一下，再放入木耳一起炒。
3 放盐和一点点鸡精，加入一小勺的蚝油，最后加入百合翻炒几下就可以了。
成本：百合4块+冬菇4块+芹菜7毛+木耳1块5=10.2元
希望大家喜欢我今天的菜哦。。。去洗碗了。。呜呜。。。。
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