多数都是用柱侯酱焖

又或者用蒸肉米粉做粉蒸排骨粉蒸肉都好好味嘎，我LG就好钟意食

我一般都是用柱侯酱焖的，好吃又香

主要系柱侯酱啊，然后比D蚝油，加少少辣椒酱调下味。

大家能说说具体的做法吗？没做过哦，想学

红烧肉我用的调料是酱油、糖、一点点酒，其他的还有八角、小茴香、花椒、桂皮、姜、蒜等，出来的味道就很完美了，从来不放柱侯酱~~~~

至于排骨，你可以红烧排骨、柱侯酱焖排骨、可乐排骨、蒜茸豆豉酱蒸排骨、粉蒸排骨、排骨炖其他菜等等，用到的酱料不一样，多尝试一下其他搭配，可以吃到不同风味呀~~

闷五花肉用金籣的酱油好香·····

谢谢各位MM

图简便就到菜市场买一包焖肉料（里面有配好的八角、小茴香、桂皮、香叶等调味料）把肉类和这些调味料放在一起炖熟就可以了。你可以看看我上次发的贴：http://www.gzmama.com/viewthread ... p;extra=&page=1里面的第二种：电饭锅焖猪脚，特别要注意：调味料最好用纱袋包起来放在肉里一起炖，呵呵真香啊！