哦，我也要学学大家用简便的方法来试试。喜欢妈妈们介绍的炖汤时加点阿胶粉，或红糖粉加阿胶粉冲水喝。简便

哪里才能买到真阿胶呢？？？

昨晚做的，今天发个图片上来：

怎么图片不见了

发上去说图片太小，传不了，平常都是图片太大，可能是手机照的原因吧

再发一次看看：阿胶一合250克。

黑芝麻40克，核桃肉40克。

[quote]原帖由 煜仔 于 2009-11-24 15:00
冰糖60克

我是选用7楼的做法：做起来后像果冻，先用白开水泡阿胶2-3天，也可以用黄酒泡，然后加炒熟的芝麻、核桃、冰糖一起隔水炖1小时。摊冻后放进冰箱。吃起来真的像果冻，味道也没干炖那么难接受。

[quote]原帖由 煜仔 于 2009-11-24 15:01 发表

泡好的阿胶

所有材料放进去，上锅里炖1小时。

在冰箱冰过后的成果，果冻一样

再上一张，那个芝麻和核桃咬下去好香，等这些吃完我再试一下其它做法。

我一般是用阿胶煲鸽子，好补，而且味道很好，
但记住 要等鸽子汤滚开后，再加阿胶，要不然，汤会很腥

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