做老公家乡的蚝仔煎，
590057美食&下厨
榆榆妈咪上次在市场见到有蚝仔卖，就想不如自己做来吃
所以就买左点薯粉和鸡蛋自己做蚝仔煎，还下了一些潮汕勤菜在里面
在老公的指导下我还下了点鱼露，吃起来味道不错哦
[ 本帖最后由 榆榆妈咪 于 2009-11-26 22:49 编辑 ]
2009/11/26
全部回帖
yanjie0688我也做过蚝仔煎给我女儿吃,是在电视上学来的,不过不是放芹菜,是放蒜苗(切小段)，蛋浆是煎熟蚝仔后才倒入。
2009/11/27回复
云淡风清
可爱大头虾
chynthia5楼淘一淘:
比较正宗的地瓜粉在一些不起眼的小食杂店里有卖，散装的颜色比较暗，还有一种是比较白的一般菜市场或超市都有的，我见一般的潮洲人都是用散装的做的，煎好后点鱼露吃的。
查看原文我家闽南那里也都是散装的，是大颗粒的，。
在广州找到的颗粒的地瓜粉感觉还是不纯。。。每次想做海蜊煎吃的时候都因为这个就没兴致了。
不知道哪有卖正宗的地瓜粉啊。。
在广州找到的颗粒的地瓜粉感觉还是不纯。。。每次想做海蜊煎吃的时候都因为这个就没兴致了。
不知道哪有卖正宗的地瓜粉啊。。
2009/11/27回复
chynthia7楼yanjie0688:
我也做过蚝仔煎给我女儿吃,是在电视上学来的,不过不是放芹菜,是放蒜苗(切小段)，蛋浆是煎熟蚝仔后才倒入。
查看原文哈。对，这个方法是对的
2009/11/28回复
榆榆妈咪楼
amx_menu
细细粒鱼蛋脸
5 是呀我也是
panly
melodychenwanxi不是应该用鸭蛋吗？！
2009/11/28回复
无辣不欢
hello-maogong
之前吃过，不错哦2009/11/29回复
isabelia
留口水ing
yoyo梁
幻儿
jojo5156
