扁豆
切丝炒肉+蒜米
我很喜欢7
【个人建议：最好先飞水】

真是有很多的能干MM呀

家里叫扁豆，炒着吃吧。

就是扁豆啊， 我喜欢吃

我家以前种过,很好吃的.炒的话要挑嫩的还没有长出豆的

不知道叫什么豆，没吃过

“棉”豆，口感粗糙，没有一般那些顺滑的口感，一般与肉或者单独与蒜容炒，味道不错。

没毒的,青炒或加肉炒都可以的.很好吃的.北方家家都会种.

这没有毒的,在北方叫梅豆角.一般是切成丝.和肉还有辣椒丝一起炒....不放辣的这个菜就不好吃.

叫扁豆了，没毒的了，直接炒也可，放肉丝也可，做法很多的，也很好吃，也可做咸菜，特好吃

我们老家叫扁豆，没毒的，炒肉片吃，不过我喜欢芋头鸭里放上这个豆，味道很好

扁豆啊， 怎么会有毒呢！ 市场经常有卖的， 炒熟就可以吃了

呵呵....知道的MM真多!

我们拿来煲汤的

炒辣椒好吃！

扁豆吧，我们老家农村的很多人种来吃，应该没事吧，不过又一次我老公的姐姐在这里，我特意在菜市场上买回来给她吃，结果洗出来没有炒，她说这种才吃了会把以前的病翻出来，就是复发的，她不吃，说让我扔了吧，我也没有好意思说炒来吃，因为我不信这个，我以前在老家也吃这个，都没有这种说法，我只好说炒来给我老公吃，我不想浪费。

我几年前也不认识它，认识了老公就知道它叫“泥巴豆”，不知是我老公老家的叫法，还是他瞎叫的。这种豆口感没四季豆好，但比四季豆香，最好先焯水，再用豆瓣酱和腊肉或其他肉类焖，是最好吃的。如果清炒，没辣椒不好味的。

东北的油豆角是所有豆角中最厚肉最高味的一种，很长很长，市面上好少有

好像是叫“膨皮豆”。家乡的叫法。可以这样炒着吃，也可以吃里面结的果，也就是那里面的豆豆。
还有一种是叫“凤豆”，也是吃里面的豆豆多点

是扁豆它有二种颜色,一种是紫色一种是白色,没有毒我老家有种,到初秋结的特多总是吃不完