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厨娘贝拉拉 之 紫薯南瓜蔴糬 (1楼新增配文)

714144美食&下厨

做点心比做菜麻烦,
洗洗切切搓搓揉揉搅搅拌拌,一晃眼半天就忽悠过去了。



心情似乎也不同。
没有了吱吱作响的油声催促,没有了锅和铲的奏鸣,
整个人可以真正闲适下来,
慢悠悠地把一天的心情一点一点拌进馅里,
揉进面里,再狠狠地封上口。



就像曾经的少女时代,
把秘密写进漂流瓶,
那种很享受的甜蜜心情。



至于颜色的调弄,
又满足了对幼时垂涎的一大盒水彩画笔的渴望。
让回忆丰满起来。



[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2009-12-7 15:10 编辑 ]
2009/12/07
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材料:南瓜,紫番薯,糯米粉,牛奶,面粉,练奶,糖粉



做法:
1 南瓜和紫薯切块,分别蒸20分钟和30分钟。
2 南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,以及适量牛奶和糖粉,和成光滑的面团。
3 紫薯捣成泥,加入练奶,搅拌均匀。
4 南瓜面粉擀成饺子皮一样的形状,把紫薯泥包进去,封口,搓圆。
5 用牙签在成品上压上花纹,放上南瓜皮做装饰。
6 上锅蒸10分钟。

2009/12/07回复
jannyzsj:
我是沙发吗?
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千真万确的沙发呀~
如假包换
2009/12/07回复
苏米:
天天小朋友又出来了,怎都要支持下
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谢谢这位漂亮姨姨~
2009/12/07回复
czyzr:
天天小弟弟,给哥哥留一个 ,放学去你家吃
查看原文
呀~ 还真住得挺近的  哈哈
2009/12/07回复
唐跳跳妈:
好有诱惑力,好像也不是很难,回家尝试做一下,争取成功
查看原文
确实不难,只是需要时间
2009/12/07回复
糯米粉和面粉大概3:1吧
我没有仔细称过,都是大概目测的。
如果想口感软糯一点,就多放糯米粉,如果喜欢干一点的口感就多放面粉。
2009/12/07回复
冬至LI:
哈哈,楼主宝宝跟我仔仔同一天生日,但是我家比你家大两岁
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5 好巧耶~
2009/12/07回复
xiaoyan_xu:
请问南瓜同面粉、糯米粉噶比例系几多啊?谢谢
查看原文
南瓜就没有什么比例啦。反正揉到面团不粘手又饱满光滑就行了。
因为每个人买来的南瓜水分不同啊。
2009/12/07回复
罗小宝妈:
美女,你带儿子带得很轻松嘛,还有时间弄点心我家儿子两个月时也有这么一张照片,姿势表情都一致
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我基本上只有下午需要带2个小时宝宝呀。。。
哈哈
2009/12/07回复
小牛牛的妈咪啊:
我今天做了,儿子吃了很多,还给邻居吃了说很好吃。
查看原文
呵呵~ 你这样一说我也觉得与有荣焉~
暗暗开心一下
2009/12/08回复
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