馒头一定要按酵母粉上的说明再稍多放一点就行,用不烫手的温水融化后再倒入面粉里,然后把盆放进稍大点的锅里加水加热到不烫手,发至两倍大再揉至光滑,做好型饧十五到二十分钟再稍发大点才可以蒸。
你去搜索一下我的帖子看看吧。
饭后才七点,大家坐在客厅看电视,我嘛脑子开始发烧,就对大家宣布,今晚我来做蛋糕和馒头,当明天的早餐。众人的眼光刷刷刷的向我扫过来,呵呵,可能大家还有为刚才的晚餐意犹未尽,都说好啊。于是就拉着某人到超市把材料全搬回家了,然后又马不停蹄搅啊揉啊搓啊,呵呵,做得有模有样的,大家都在夸我厉害,美得我尾巴都跷上天了。
先说馒头吧,做法来自妈网上众多姐妹的提供的,全程照着做,从头到尾都做得很好,就等着发酵了。。。
蛋糕嘛做法也是来自万能的妈网,也是全程照做,只是。。。嘿嘿,不知道咋滴,蛋白打了半天打到手酸了都没有变成白泡泡,某人说算了,就这样做吧,做出来应该差不多吧,我想想也是,就差这一点点,应该相差不大,
6 完了,全搞到一起装盆进烤箱,半小时后。。。偶滴神啊,
形状“惨不忍睹”,边边糊了,中间还漂着水,没法说。。。总之失败了,败得一塌糊涂
。奶奶说“小不点,原来你没做过蛋糕啊,害得我想了半了,这下泡汤了”,
某人偷笑安慰我说“没关系,不是还有馒头吗,上锅蒸吧,一定行的”
0 于是我再信心满满的将我心爱的馒头上锅,蒸啊蒸啊,在众人期盼的目光下,我的馒头出锅登场了
,某人嘛手快拿起一个就吃,结果惊声尖叫“老婆,好酸好硬好难吃啊”
6 。
就这样,我人生中第一次做的蛋糕和馒头全失败了,全找垃圾筒去了,图片没敢拍出来,要不然肯定吓得你们再也不敢吃蛋糕和馒头,
不知道,都是瞎放的,嘿嘿
我也是这样想的,学学炒菜算了,对这些真的没天份
,昨晚我又做了芝士蛋糕,虽然还是回缩,但是都很好味



