帖子详情

排骨炖粉条

322517美食&下厨

今天晚上做了排骨炖粉条,感觉很香,特拿来与各位MM共享之。欢迎提意见,欢迎切磋。

原料:排骨2两(做之前要飞水),红薯粉条1两(泡1个小时再用),干辣椒1个,姜丝若干,葱花若干

做法:
1 爆油至7成熟,放入姜丝干辣椒

2 倒入飞水后的排骨略炒至有香味后加入泡好的粉条翻炒

3 加醋(这样可以析出排骨中的钙质)

4 加水(水盖过原料)盖上锅盖焖

5 焖熟后加盐和酱油,撒上葱花,出锅

大功告成!
2009/12/10
全部回帖
哈哈,一个人的量啊。2两有四五块的样子,嘻嘻
2009/12/11回复
我用的油是生的茶油,所以要爆熟,但如果爆到十成熟个人认为不利健康,所以爆七成熟,嘻嘻
2009/12/11回复
谢谢宝贵意见。
排骨飞水个人觉得卫生点,因为是新鲜买来的。
加不加糖因人的口味而异。
粉条这么快下口感也还好,可能因为我的粉条是不均匀的宽宽的,在卖湖南菜的大哥那里买的。
2009/12/11回复
一夜与牧羊人别谦虚,欢迎探讨,让我们天天都幸福地吃着。
2009/12/12回复
猜你喜欢

混酱!超级入味薯仔焖排骨!最给我三碗白饭~

13种羊肚菌美味做法

行政大厨给您上月子餐干货喽

美味家常菜---银鱼仔黄豆蒸排骨+排骨焖豆腐+蒜蓉番薯叶+起沙咸鸡蛋

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

中秋家宴我下厨,轻松奉上九大簋。有详细的做法啊~~

热点推荐

各行各业都卷上天 饺子买一斤送半斤

打卡最美水稻温泉民宿 还能露营烧烤!

广医三院妇儿医院乱封路 合理吗?

全职宝妈带娃日常 没有盼头没有期待

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

怎么找合适的装修公司?码住这几点

去香看海南舰

分享生活#有一个叫四会的地方

石门森林公园大片花海在寒风中显得格外美丽

最新!广东21款校服不合格!你家孩子有穿吗

广州楼市有新规!12月1日起实施

邮政免费领这么好看的本本,你知道吗?

查看更多热点 >

回帖