吾儿初一:LZ,好想知道怎样识别土鸡蛋,就以为小就好,看了贴里说法之后才知又是自己无知了。还有以前也买过无黄鸡蛋以为是假鸡蛋呢,还错怪了那档主,多谢LZ的好贴啊查看原文以后我准备**正宗走地鸡,到时有需要可以找我了,吃的放心,呵呵
虎仔咪咪:那我们就买便宜的那种就行了 一样的是吗 还有 有时候买回来的鸡蛋打开时会看到有有血丝 是不是这鸡蛋就是受过精的 小孩吃没那么好 是这样吗查看原文不一样,如果你看了大型养殖场的饲养状况你就知道了。有血丝的鸡蛋有三种情况:1、当蛋鸡处于产蛋高峰期时,产蛋频率很高,有时也产带血丝的蛋;2、当鸡患有生殖系统疾病也可能产带血丝的蛋;3、受精后孵化一天后就有血丝出现。至于受精的血丝蛋营养问题,大家说法不一,从营养学角度看,有人说营养价值会低点,因为部分营养物质被利用了;又有人说营养价值会高点,相当于发育后的胚胎,具有胚胎的价值。你买的是不是受精蛋要看具体的状态才知道。