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……一种记忆____疙瘩汤……

27691186美食&下厨

疙瘩汤,北方人没人不知道,几乎人人都知道什么味道。
    对我来说,它也是一段回忆,其它的情节早已模糊,但疙瘩汤的味道却总是那么清晰!
    简单、入胃、方便及温暖的疙瘩汤,今天却也成了儿子的最爱,来吧,继续这种简单的温暖吧!!!
1、将面粉加水调成粒状



2、再将番茄去皮切成粒



3、再准备好配菜



4、下油烧热爆炒番茄



5、往炒好的番茄锅里加适当水,煮沸后关小火,等番茄煮出汁,汤汁变红色后,加调好的面粉,边加要一加搅,最后打蛋花



6、煮熟面疙瘩就调味关火,洒上香菜,香喷喷的疙瘩汤就成了





       其实还可以变通的,可以根据自己口味,煮海鲜疙瘩汤,或者冬菇火腿疙瘩汤等!
让生活多几种口味,精彩无限!
2009/12/16
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菜丫头菜丫头沙发
没吃过哦````看起来很好吃的样子`
2009/12/16回复
jannyzsjjannyzsj板凳
好特别的汤哦~
2009/12/16回复
好美!

我妈妈会做。小时候爱吃这玩意儿。妈妈的手艺很好
2009/12/16回复
我家老公最喜欢我做的这个面
2009/12/16回复
系唔系即系狗仔汤?真系好耐好耐以前既事了,long long ago~~~
2009/12/16回复
我坐月子时家婆给我做过,还挺好吃的,自己下次也要学着做看下
2009/12/16回复
这样的就叫疙瘩汤呀??比较少见
呵呵
2009/12/16回复
好像好好吃的样子,学习了,有机会实践一下!
2009/12/16回复
xfchenxfchen10楼
一直都很喜欢吃的疙瘩汤
2009/12/16回复
我老公也喜欢吃,他们也叫故扎汤
2009/12/16回复
哈哈 这个很美味
2009/12/16回复
好吃,饭店都叫珍珠翡翠汤
2009/12/16回复
小曲小曲14楼
不错
2009/12/16回复
enid_enid_15楼
虽然我是南方人,可疙瘩汤我很爱喝,特别是青岛的海鲜疙瘩汤到现还在回味。
2009/12/16回复
rainy23rainy2316楼
记得十几岁时我妈教我做过,那时全家人都说我做这个做得很不错的,现在好像突然想不起当时怎么做的了!
2009/12/16回复
月wfj月wfj17楼
好吃!
2009/12/16回复
疙瘩汤,小时候妈妈常给做着吃,真是美好的回忆。。。。现在来到南方,很少能吃到啦!
2009/12/16回复
玲宝宝:
我老公也喜欢吃,他们也叫故扎汤
查看原文
家里也是这么叫哦~山东人,呵呵
2009/12/16回复
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