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……一种记忆____疙瘩汤……

27697186美食&下厨

疙瘩汤,北方人没人不知道,几乎人人都知道什么味道。
    对我来说,它也是一段回忆,其它的情节早已模糊,但疙瘩汤的味道却总是那么清晰!
    简单、入胃、方便及温暖的疙瘩汤,今天却也成了儿子的最爱,来吧,继续这种简单的温暖吧!!!
1、将面粉加水调成粒状



2、再将番茄去皮切成粒



3、再准备好配菜



4、下油烧热爆炒番茄



5、往炒好的番茄锅里加适当水,煮沸后关小火,等番茄煮出汁,汤汁变红色后,加调好的面粉,边加要一加搅,最后打蛋花



6、煮熟面疙瘩就调味关火,洒上香菜,香喷喷的疙瘩汤就成了





       其实还可以变通的,可以根据自己口味,煮海鲜疙瘩汤,或者冬菇火腿疙瘩汤等!
让生活多几种口味,精彩无限!
2009/12/16
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玲宝宝:
我老公也喜欢吃,他们也叫故扎汤
查看原文
家里也是这么叫哦~山东人,呵呵
2009/12/16回复
新韵新韵板凳
没吃过,但看起来很不错。
2009/12/16回复
我也爱吃,很好吃的,还可以放点其他的
2009/12/16回复
婴乐婴乐5楼
不太一样,吃的是南瓜料的!
2009/12/16回复
吃过,我吃的是甜的
2009/12/16回复
楼主,   第五步骤是不是直接放面粉粒下去汤里?
2009/12/16回复
是,一边放面粉粒一边搅
2009/12/16回复
哎呀,好怀念啊,我怀孕的时候孕吐特别严重,什么都不想吃,只喜欢吃M记的薯条,可是不能每天都吃啊,老公尝试给我做疙瘩汤。竟然吃了没呕出来。呵呵。从2个月一直出到我回国呢。。。。。好好吃哦。。。 可是我不会做。。。
2009/12/16回复
小杨杨的妈:
哎呀,好怀念啊,我怀孕的时候孕吐特别严重,什么都不想吃,只喜欢吃M记的薯条,可是不能每天都吃啊,老公尝试给我做疙瘩汤。竟然吃了没呕出来。呵呵。从2个月一直出到我回国呢。。。。。好好吃哦。。。 可是我不会做。。。
查看原文
那就试试吧,很简单的说,说不定你自己再做一回,感觉味道又不一样呢
2009/12/16回复
好怀念,记得刚毕业那年不舒服,老公做了疙瘩汤给我,立马感觉好多了
2009/12/16回复
我也好喜欢吃
2009/12/16回复
喜欢!!!
2009/12/16回复
好吃,有好多年没吃过了
2009/12/16回复
小时候吃这个长大的,怀念啊
2009/12/17回复
我喜欢原味全麦面做成,加鸡蛋花的,但是老妈说在广州做不出那个味~~
试过从老家专门带了面粉来,做出的仍然不是那个味道,也许是我比较挑食?
2009/12/17回复
雨雯雨雯17楼
看下来不错,找个时间煮给宝宝试下当早餐
2009/12/17回复
呵呵,疙瘩汤其实是北方一种常见的小吃,很朴素的吃食。
2009/12/17回复
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