怎么防止蒸菜里的大蒜变绿色 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

怎么防止蒸菜里的大蒜变绿色

1050410美食&下厨

gzchenjuan取消只看楼主

最近想吃得清淡，在菜里放些油、盐、大蒜蒸熟就算一道菜了，但蒸熟后那大蒜总是会变成绿色，看着很不放心，这是什么原因？有办法解决吗？

2009/12/22

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gzchenjuan楼沙发

跟青瓜或白瓜一起蒸时出现的

2009/12/23回复

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