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怎么防止蒸菜里的大蒜变绿色
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美食&下厨
gzchenjuan
只看楼主
最近想吃得清淡，在菜里放些油、盐、大蒜蒸熟就算一道菜了，但蒸熟后那大蒜总是会变成绿色，看着很不放心，这是什么原因？有办法解决吗？
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2009/12/22
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超八妈咪
沙发
8 有这样情况吗？我没留意哦，也许把蒜头爆炒一下放入，就不会变绿了，试一下！变绿应该可以食用的吧！
2009/12/22
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小妍妈咪
板凳
会吗？我每次蒸排骨都没有啊..是不是有放其他青菜的缘故啊
2009/12/22
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sanxiaxu
4楼
我炒菜的时候也没有发现!
2009/12/22
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eggegglee
5楼
我都试过，曾经怀疑过是蒜头本身的问题，因为不是全部都是这样
2009/12/22
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爱潜水的猪猪妈
6楼
没留意过这个问题.
2009/12/22
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为宁喝彩
7楼
未试过
2009/12/22
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gzchenjuan
楼
8楼
跟青瓜或白瓜一起蒸时出现的
2009/12/23
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慧MM
9楼
炒红薯叶就会，其他没出现过
2009/12/23
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ㄗs:信_4371
10楼
我也纳闷
2016/03/25
回复
我爱晨曦俊
11楼
路过，支持下你
2016/03/25
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写装修日记
gzchenjuan
超八妈咪
8 有这样情况吗？我没留意哦，也许把蒜头爆炒一下放入，就不会变绿了，试一下！变绿应该可以食用的吧！
小妍妈咪
sanxiaxu
eggegglee
爱潜水的猪猪妈
为宁喝彩
gzchenjuan楼
慧MM
炒红薯叶就会，其他没出现过
ㄗs:信_4371
我爱晨曦俊
