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怎么防止蒸菜里的大蒜变绿色

1053210美食&下厨

gzchenjuangzchenjuan只看楼主
最近想吃得清淡，在菜里放些油、盐、大蒜蒸熟就算一道菜了，但蒸熟后那大蒜总是会变成绿色，看着很不放心，这是什么原因？有办法解决吗？
2009/12/22
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超八妈咪超八妈咪沙发
8 有这样情况吗？我没留意哦，也许把蒜头爆炒一下放入，就不会变绿了，试一下！变绿应该可以食用的吧！
2009/12/22回复
小妍妈咪小妍妈咪板凳
会吗？我每次蒸排骨都没有啊..是不是有放其他青菜的缘故啊
2009/12/22回复
sanxiaxusanxiaxu4楼
我炒菜的时候也没有发现!
2009/12/22回复
eggeggleeeggegglee5楼
我都试过，曾经怀疑过是蒜头本身的问题，因为不是全部都是这样
2009/12/22回复
爱潜水的猪猪妈爱潜水的猪猪妈6楼
没留意过这个问题.
2009/12/22回复
为宁喝彩为宁喝彩7楼
未试过
2009/12/22回复
gzchenjuangzchenjuan楼8楼
跟青瓜或白瓜一起蒸时出现的
2009/12/23回复
慧MM慧MM9楼
炒红薯叶就会，其他没出现过
2009/12/23回复
ㄗs:信_4371ㄗs:信_437110楼
我也纳闷
2016/03/25回复
我爱晨曦俊我爱晨曦俊11楼
路过，支持下你
2016/03/25回复
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