放进去前摔模``拿出来又要摔模`就马上倒扣噢``
看起来很不错啊发的`

会涨起来，通常都是成功的迹象！

看来成功的机会是99%了，就是千万别裂！

慧妈出手，睇都系成功嘅机率多了~~

成功了没啊？等着看。

为了这张图让偶紧张过度，留下了一点遗憾，出模的时候，严重变形，晕死了

脱模，看偶把人家搞得。。。。。。。。。。。。。。。。

变形也就好了，我还神经到，在架子上就开刀，切得太难看了。。。。。。。。。。

稍微冷却了，偶把它搬到盘子上切块好看的给大家养养眼。。。。。。。。。。。。。。。。顺便偷吃了一大块，味道就。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。非常非常的棒，继续一块，干掉了两块才来上图，哈哈！！！！！！！！！！！！！实在是太太太成功了，细、软、香，说不尽的好！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

好漂亮啊，是不是模里的油搽少了？

再来一张放大的，多得偶调蛋糊时的小心，小心，再小心啊。。。。。。。。。够细致吧？！！

怎么个个MM做的蛋糕都那么成功呢？我做了2次成了蛋饼！6 6

好棒呀!我也想做!不过我到时先做电饭锅蛋糕.做成功了再说.

烤箱啊烤箱狂长草

我是参照君之的做法的，不涂任何东西。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html

6、一定注意，戚风烤的时候不能使用防粘的蛋糕模，也不能在模具周围涂油，否则戚风会长不高（当然，在蛋糕模周围铺油纸也是同样禁止的）。

你有可能是蛋白没打好，在模边上涂了油，发不起来的。看看君之的做法吧，没可能做不成的，他写得特别细http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html

[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-1-12 13:40 编辑 ]

好漂亮啊，搞得我买烤箱的草狂长了

昨天收到在**买的《跟着君之学烘焙》了，非常棒的书，昨晚已经跟方子做了轻乳酪蛋糕，非常成功哦。跟着君之，绝对没错。