好怀念

汽水~肉

嗯嗯！！！

是水汽肉吧，用水蒸汽，蒸熟的肉。

小时候生病奶奶经常做给我吃，汽水蒸肉，上面还有一层蛋羹，容易消化有营养

不错

　　好特别的菜式啊！

汽水肉，武汉名菜。。简单却很有营养！
一般都会加一个蛋，但不是加整个那种，是打散后的蛋羹放在肉上，一起蒸。

即系蒸肉系米啊？

蒸肉来的吧，只不过水多了点

還真沒吃過呢

还真没做过。回头做点给儿子尝尝！

没胃口时老公就会做汽水肉给我，不过他是用手剁的肉

从来没吃过
好想尝尝啊

我真还以为是有汽水的呢...

看标题还以为是用亚洲汽水来做呢，就象是可乐骨那种
咋看完后象是蒸肉饼呀？

除了外形不象，做法跟一般的蒸肉饼好象一样啊

汽水肉，在把剁好的肉铺好后，会加一个搅拌好的鸡蛋液均匀铺在上面，然后会加些水再蒸。
所以蒸出来是有很多很多汤的，那个汤超级香。

而广式蒸肉饼是不加任何水的，蒸出来几乎无汤。