后来,慢慢地,好像就没得吃了,说是因为数量太少抓不到了。
昨天猫妈的朋友送来一些腊好的禾花雀,本小朋友今天就迫不及待地弄了一煲来吃,实在太久没有吃到过禾花雀了,可能都有十年了,偶馋呀!焖的时候,野猫过来张望过N次,口水滴滴答答的……
闲话少说,上图!
1、备料
腊好的禾花雀20只
腊肠两根切片
冬菇、云耳、金针菇泡好

2、焖
先放料酒把腊肠煎出油,然后把禾花雀到进去,煎香,然后放老抽、卤水汁和其他料,倒两碗水,大火将水烧滚之后小火盖上煲盖焖两个半小时。

3、上碟
将灼过的椰菜花,倒进煲里滚两分钟,然后就可以吃了
