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【我要为TA做厨娘】睿瑞妈妈的美味小厨房之红烧带鱼

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睿瑞妈妈的美味小厨房之红烧带鱼

昨天看到超市的带鱼超棒,就买了一点,做出来太好吃了,本身的颜色比这个深一点点,看起来就好吃,给宝宝挑了点鱼肉,宝宝第一次吃这么好,儿子本来恋奶,不爱吃饭,吃这个吃的还挺好,儿子的吃饭真让人操心,宝宝多吃海鱼好,就多做点鱼给他吃.





料:冰鲜带鱼 300克 姜蓉20克 蒜蓉20克 香葱碎10克

调味料:细盐1/4茶匙 生抽2大匙 砂糖1大匙  老抽1茶匙 水淀粉适量 陈醋1/2茶匙(仅少量即可)
1.带鱼先用细盐涂抹腌制15分钟,热锅热油,转小火煎制。
2.煎至表面金**时翻面再煎至金**,盛出备用。
3.锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉,葱碎爆香。
4.倒入煎好的鱼块,注入清水,放入生抽,砂糖,老抽。大火煮开后,加盖小火焖煮。
5.煮至剩少量汁时,加入水淀粉勾芡。
6.最后临出锅时,加入陈醋即可。
2010/01/18
全部回帖
5 5 谢谢亲帮顶,太感谢了
2010/01/18回复

我家宝贝也超喜欢带鱼,不过我们一般都是香煎!
2010/01/18回复
看着就好吃啊!
2010/01/18回复
梅开无声:
我家宝贝也超喜欢带鱼,不过我们一般都是香煎!
查看原文
炖的更入味一点,我儿子喜欢吃炖的,主要是大人可以用汤泡饭吃,可香了
2010/01/18回复
MjunMjun6楼
又学习了一招
2010/01/18回复
不错啊,我明天也弄给BB吃
2010/01/18回复
大爱
2010/01/18回复
不错
2010/01/18回复
这个很好吃,要用新鲜一点的带鱼,特别的鲜
2010/01/18回复
会不会有点咸啊?又生抽又老抽的。
2010/01/18回复
学习了!!!顶一下!!!
2010/01/20回复
顶起来,人气不旺
2010/01/21回复
红烧。。不错不错。。
2010/01/26回复
哇,带鱼我最喜欢了,楼主做的好棒,支持!
2010/01/30回复
哈哈  简单又好吃
2010/02/02回复
CatMaoCatMao17楼
依照楼主的做法尝试了一下,果然好吃,但是为什么最后要加点醋呢?
2010/02/02回复
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