就在市场啊，棠下市场。

银耳莲子糖水

做银耳莲子糖水给珠宝宝喝。自己也很喜欢喝的，美容养颜。
银耳莲子羹到底有多少年的历史了，似乎很少人能回答出来。至少，从很多的文学和影视作品可以知道，清朝肯定就有了。一道传承了几百年的滋补炖品，一定可以称得上"经典"二字了。虽为经典，但不妨碍我们亲近尝试的热情。

　　这是一道四季皆宜的炖品，秋冬早春时节，一碗热热的莲子羹，润肺暖心；炎炎夏日，一碗冰过的莲子羹，凉甜爽口。特别是加了红枣的银耳莲子羹，不但具有公认的滋阴、润肺、养胃、生津的功效，还有很好的美容功效（古时女性都喜欢喝！）
原料：银耳，莲子，红枣，百合，冰糖。百合请最后放噢，因为如果一起煮，你会发现在，百合不见了。

1、银耳用水泡发，去蒂，摘成这样的小朵。百合一瓣瓣分开，洗净待用。银耳莲子羹可以搭配多种不同的食物，起到不同的功效。比如，我这次作的就加了百合，起到润肺止咳的作用。

2、莲子、银耳放入凉水中，加水、冰糖开始大火煮，水开后，转中小火。很多人煮莲子羹，煮出来很面。

3、煮半个小时后，加入红枣。继续煮。

4、当煮得银耳变软、变透明、汤水粘稠的时候，加入百合，一两分钟后关火，一锅莲子羹就做好了！！





郁闷，看看其他MM的帖子，照片好PP，我的为什么什么这样？

爸爸给珠宝做的爱心早餐，番薯花生粥+鹌鹑蛋+火龙果







[ 本帖最后由 珠宝 于 2010-1-19 18:11 编辑 ]

搬沙发看真人秀

真是快啊，真人秀，还真是有点吓人，不过既然说了，上PP。

特别选了一张宝宝吃饭的，呵呵。前面那一大盘都是她吃完的。

很不错哦

欢迎加入烘焙群52855437

LZ好厉害!!!!

学习了，

多谢亲们的支持，今天去超市，走了好远的路，珠宝表现很好，回来之后，试着做了紫菜手卷给她吃，也是在超市看到之后，自己想当然做的，我的拍照水平不高，大家就将就着看吧。

5 紫菜手卷，顾名思义，就是用紫菜卷的食物。

原料：
紫菜几张（质量好的紫菜，必须是外形整齐、颜色乌黑、有明亮的光泽、柔软可口，一放入口里就和唾液掺混，很快溶化，以致香气扑鼻，鲜味满口，所以成败的关键，其实是紫菜的选择。 ）
虾皮，鸡蛋，薯粉（这个是上次妈妈带来的，现在都要再次回妈妈那去了，还没用完，所以就想到加了一些，100%纯天然手工制造。）
金针菇，平菇（放香菇更好，可惜家里没有。），椰菜，蟹柳，盐。（是的，我这次只是放了盐，延续以往的风格，其实是我家里只有盐。）



过程如下：
1、处理原料，肉绞碎，金针菇切短，椰菜切丝，平菇切小粒，蟹柳切半（红色的要各半，这样才好看）。

2、将鸡蛋，虾皮，平菇，肉滑混合薯粉，加小量盐，搅拌均匀即可。留了一点鸡蛋，准备晚上做面膜，所以鸡蛋看来是散的。

3、好了，可以开始卷了，我家没有寿司席，所以用手卷，丰衣足食。
注意不要卷太紧，因为后来我才发现，卷的太紧的破掉了。
另外，紫菜一定要短一点，可以折**破，又好看，看看我那些做得太长的，只有一头可以看到菜，是不是不太美观啊。





紫菜手卷来了，快去洗手吧。



原料都是自己想的，所以大家可能会觉得有点奇怪，所谓巧妇难为无米之炊，原谅我只能利用家里原有的东西，这也是我们这些全职师奶的通病。

本人还是觉得，营养方面没得说，肉滑和虾皮，还有紫菜，椰菜，菇类，满足宝宝的全面需要。至于，味道么。宝宝很喜欢吃，而且我也非常喜欢噢。




[ 本帖最后由 珠宝 于 2010-1-20 17:45 编辑 ]

好丰富

学习了

适合宝宝吃，全部是好吸收的，顶。

漂亮的妈妈，手好巧哦~

很好，好没味，又健康。。学习中。。问几个问题
珍珠丸子可以用平时吃的东北米吗？
紫菜是在哪里买的，超市有这样的吗？是不是海苔啊 呵呵 我只是看到波力海苔之类的，直接吃的，根本太脆，没法卷咯。。。要吗就是一大包的紫菜，用来做汤的。不知道哪里选这种做寿司一样的紫菜

5 谢谢亲帮顶。

珍珠丸子我是用糯米的，东北米很粘，但是我没有试过，按道理应该可以的，因为只要是饭煮有一定的粘性，以前的人还用饭来粘信封口呢。

超市就有这样的紫菜，也叫海苔，不是波力海苔那种，要买整张A4纸的那种噢，做的时候撕成几个长条。脆是很脆，只要沾水就会变软，而且这种也可以直接吃的。好多多就有，在买包子那块，可不然可以问问服务员，整张的紫菜在哪里买，她们应该知道。

这位妈妈很漂亮啊，那莲藕绿豆饼很好吃的，汤也很好喝

  好想吃，尤其珍珠丸子 ，在我们家每逢过年都要做很多，每餐必吃的东西，流口水~~ 今年在广州，我也要学着自己做家乡的过年菜，^_^