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【我要为TA做厨娘】厨娘贝拉拉 零食物语——巧克力曲奇

684939美食&下厨



宝宝们下午经常需要加餐,
饼干、蛋糕、糖果等往往是馋宝宝们的最爱~

妈妈们是不是很为家有爱吃零食的宝宝们烦恼捏?
现在的食品添加剂啊,防腐剂啊,乱七八糟一大堆,真怕宝宝们吃进了不健康的零食。

自己亲手做的,才是让人放心的健康零食~ 呵呵



做了一个大家都爱吃的曲奇。
普通的曲奇太过平常,纯巧克力的高热量又让人望而却步。
所以干脆取长补短,来个“二合一”——巧克力曲奇



各位贪吃的妈妈、宝宝或者爸爸们,跟着我一起开动吧!
上叉子~~~~~~~~~



材料:黄油120克,牛奶15克,蛋液30克(约半个鸡蛋),奶粉15克,可可粉15克,低筋面粉130克,盐1/4茶匙,细砂糖30克,糖粉40克。(图1)

过程:
1 黄油在室温软化后,打发呈羽毛状,依次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打发至以上材料溶解。(图2)
2 再加入打散的蛋液和牛奶,搅拌均匀。(图3)
3 奶粉、可可粉、低筋面粉过筛加入 2 中,拌匀。(图4、5)
4 把面糊装入裱花嘴,在油纸上挤出花形曲奇。(图6)
5 烤箱预热180度,放入烤箱上层烤15分钟。



2010/02/01
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2010/02/01回复
是沙发吗
拉拉终于出手了。
2010/02/01回复
不错
2010/02/01回复
琦琦小公主:
是沙发吗拉拉终于出手了。
查看原文
慢了一点点哦,差一点就沙发鸟。。。
我偷懒了好久。。。嘻嘻。。。
2010/02/01回复
很漂亮的曲奇````
2010/02/01回复
urpigurpig7楼
好久都没LZ的贴了~~
做得真好,口水。。。。
2010/02/01回复
好想吃
2010/02/01回复
菜丫头:
很漂亮的曲奇````
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谢谢菜丫头夸奖的说~~
2010/02/01回复
请问楼主哪里有低筋面粉卖呢?我看了超市里面没有啊,所以老是做不了。
2010/02/01回复
urpig:
好久都没LZ的贴了~~ 做得真好,口水。。。。
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历时3个月,我终于瘦身成功啦!!
最近忙着血拼,嘻嘻。。。好久没有宠幸我的厨房了~
2010/02/01回复
tiffany1688520:
好想吃
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送你一打!别客气!6
2010/02/01回复
qkeroppi:
请问楼主哪里有低筋面粉卖呢?我看了超市里面没有啊,所以老是做不了。
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我在I DO买的。
你可以在南泰买到,或者网购~
2010/02/01回复
2010/02/01回复
茜怡妈:
来顶贴,呵呵,要回顶哦 http://www.gzmama.com/thread-1479753-1-1.html
查看原文
好滴~
2010/02/01回复
jay妈jay妈16楼
好漂亮的曲奇,我最钟意食曲奇.
2010/02/01回复
哦,南泰,好的,谢谢啦!
2010/02/01回复
最喜欢看天天妈妈做菜,人靓菜叶很精致
2010/02/01回复
jay妈jay妈19楼
(历时3个月,我终于瘦身成功啦!!)想问问贝拉拉怎么瘦身的呀?
2010/02/01回复
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