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【我要为TA做厨娘】厨娘贝拉拉 零食物语——巧克力曲奇

685339美食&下厨



宝宝们下午经常需要加餐,
饼干、蛋糕、糖果等往往是馋宝宝们的最爱~

妈妈们是不是很为家有爱吃零食的宝宝们烦恼捏?
现在的食品添加剂啊,防腐剂啊,乱七八糟一大堆,真怕宝宝们吃进了不健康的零食。

自己亲手做的,才是让人放心的健康零食~ 呵呵



做了一个大家都爱吃的曲奇。
普通的曲奇太过平常,纯巧克力的高热量又让人望而却步。
所以干脆取长补短,来个“二合一”——巧克力曲奇



各位贪吃的妈妈、宝宝或者爸爸们,跟着我一起开动吧!
上叉子~~~~~~~~~



材料:黄油120克,牛奶15克,蛋液30克(约半个鸡蛋),奶粉15克,可可粉15克,低筋面粉130克,盐1/4茶匙,细砂糖30克,糖粉40克。(图1)

过程:
1 黄油在室温软化后,打发呈羽毛状,依次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打发至以上材料溶解。(图2)
2 再加入打散的蛋液和牛奶,搅拌均匀。(图3)
3 奶粉、可可粉、低筋面粉过筛加入 2 中,拌匀。(图4、5)
4 把面糊装入裱花嘴,在油纸上挤出花形曲奇。(图6)
5 烤箱预热180度,放入烤箱上层烤15分钟。



2010/02/01
全部回帖
琦琦小公主:
是沙发吗拉拉终于出手了。
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慢了一点点哦,差一点就沙发鸟。。。
我偷懒了好久。。。嘻嘻。。。
2010/02/01回复
菜丫头:
很漂亮的曲奇````
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谢谢菜丫头夸奖的说~~
2010/02/01回复
urpig:
好久都没LZ的贴了~~ 做得真好,口水。。。。
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历时3个月,我终于瘦身成功啦!!
最近忙着血拼,嘻嘻。。。好久没有宠幸我的厨房了~
2010/02/01回复
tiffany1688520:
好想吃
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送你一打!别客气!6
2010/02/01回复
qkeroppi:
请问楼主哪里有低筋面粉卖呢?我看了超市里面没有啊,所以老是做不了。
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我在I DO买的。
你可以在南泰买到,或者网购~
2010/02/01回复
茜怡妈:
来顶贴,呵呵,要回顶哦 http://www.gzmama.com/thread-1479753-1-1.html
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好滴~
2010/02/01回复
jay妈:
好漂亮的曲奇,我最钟意食曲奇.
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也是我滴最爱呀~
2010/02/01回复
kally220:
最喜欢看天天妈妈做菜,人靓菜叶很精致
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谢谢捧场
2010/02/01回复
jay妈:
(历时3个月,我终于瘦身成功啦!!)想问问贝拉拉怎么瘦身的呀?
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晚餐不吃淀粉类食物,只吃肉和菜~
其他保持不变的说~

其实我一直想转呼啦圈,可是担心剖腹的伤口经不住拉扯7
2010/02/01回复
石榴茶:
好漂亮,请问LZ用啥镜头拍的?
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canon ES450 的原配镜头,我没另买镜头
2010/02/01回复
小丑鱼妈妈:
  漂亮!我有时也去I DO,只是有点远离我.
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它们新开了一家在天河城附近。
不过离我也远。。。唉。。。
每次都长途跋涉的说
2010/02/01回复
summer_lmt:
好想吃,,有没有卖啊??
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卖就不用啦~ 有机会请你吃 哈哈
2010/02/01回复
张灵妈妈:
照片弄得很好看哦
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除了加个水印,我的图片可是绝对没有后期处理过的
拍出来就是这个样子
2010/02/01回复
今天刚上任。。。还是个菜鸟版主的说。。。
水晶同学要暂时休个假,所以我来顶顶班~
2010/02/01回复
2010/02/01回复
angel.wong:
不错[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2010-2-2 12:50 编辑 ]
查看原文
谢谢LS滴MM
2010/02/02回复
38楼滴...我想引用,结果按成编辑了。..所以38楼留下了我的足迹...
SORRY.....
2010/02/02回复
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