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【我要为TA做厨娘】厨娘贝拉拉 零食物语——巧克力曲奇

686639美食&下厨



宝宝们下午经常需要加餐,
饼干、蛋糕、糖果等往往是馋宝宝们的最爱~

妈妈们是不是很为家有爱吃零食的宝宝们烦恼捏?
现在的食品添加剂啊,防腐剂啊,乱七八糟一大堆,真怕宝宝们吃进了不健康的零食。

自己亲手做的,才是让人放心的健康零食~ 呵呵



做了一个大家都爱吃的曲奇。
普通的曲奇太过平常,纯巧克力的高热量又让人望而却步。
所以干脆取长补短,来个“二合一”——巧克力曲奇



各位贪吃的妈妈、宝宝或者爸爸们,跟着我一起开动吧!
上叉子~~~~~~~~~



材料:黄油120克,牛奶15克,蛋液30克(约半个鸡蛋),奶粉15克,可可粉15克,低筋面粉130克,盐1/4茶匙,细砂糖30克,糖粉40克。(图1)

过程:
1 黄油在室温软化后,打发呈羽毛状,依次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打发至以上材料溶解。(图2)
2 再加入打散的蛋液和牛奶,搅拌均匀。(图3)
3 奶粉、可可粉、低筋面粉过筛加入 2 中,拌匀。(图4、5)
4 把面糊装入裱花嘴,在油纸上挤出花形曲奇。(图6)
5 烤箱预热180度,放入烤箱上层烤15分钟。



2010/02/01
全部回帖
照片弄得很好看哦
2010/02/01回复
summer_lmt:
好想吃,,有没有卖啊??
查看原文
卖就不用啦~ 有机会请你吃 哈哈
2010/02/01回复
张灵妈妈:
照片弄得很好看哦
查看原文
除了加个水印,我的图片可是绝对没有后期处理过的
拍出来就是这个样子
2010/02/01回复
不错
2010/02/01回复
今天刚上任。。。还是个菜鸟版主的说。。。
水晶同学要暂时休个假,所以我来顶顶班~
2010/02/01回复
2010/02/01回复
不错

[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2010-2-2 12:50 编辑 ]
2010/02/02回复
angel.wong:
不错[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2010-2-2 12:50 编辑 ]
查看原文
谢谢LS滴MM
2010/02/02回复
38楼滴...我想引用,结果按成编辑了。..所以38楼留下了我的足迹...
SORRY.....
2010/02/02回复
好久没来MW了,原来贝拉拉成版主啦,恭喜恭喜~~!贺喜贺喜~~!

要唔要亲自下厨摆两围庆祝下啊??
2010/02/02回复
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