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(我要为她做厨娘)--萝卜焖牛腩

566933美食&下厨

材料:罗卜、牛腩、八角(两个)、花椒(少许)、鲍鱼汁、老抽、蚝油、生抽、姜、蒜  
做法:牛腩洗净,罗卜、牛腩切好;把姜、蒜爆油锅 然后牛腩爆至变色,然后下配料:鲍鱼汁、老抽、蚝油、生抽炒至6成熟;下水,过淘锅把罗卜与牛腩一起焖,下八角与花椒 ;等罗卜焖熟后就OK啦


2010/02/03
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我一般不用高压锅,压出来肉太烂了,没有嚼头.
牛腩在员村菜市场买的,18元/斤.锅里就是一斤.
做饭时,手油油的,拍照又怕搞坏相机.明天做时,再拍照.
2010/02/03回复
多谢大家帮顶
2010/02/04回复
谢谢鼓励
2010/02/05回复
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