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搞怪厨娘又蒲头啦---3.14号的和味晚餐。

481135美食&下厨

上菜啦:

五彩缤纷巴马香猪 ---香喷喷,送饭一流啊!( 也可以用腊肉,腊肠什么的代替香猪)

材料:一块香猪,香芹2-3小把,红辣椒2条,青蒜2-3条,酸豆角3-4条,干辣椒几条,蒜子,姜

调料:油,耗油 ,盐

做法:1 香猪切小块,香芹,红辣椒,青蒜切断,酸豆角稍微切短一些
           2 放油爆香蒜子,姜丝和干辣椒
           3 倒进香猪翻炒,几分钟后再放进青蒜,香芹,红辣椒丝一起翻炒,最后放入酸豆角
           4 放一点点的盐炒匀,最后放一小勺耗油翻炒几下就OK了

香煎红杉鱼

材料:小红杉鱼3条,姜丝,蒜子,香菜,葱,红辣椒

调料:椒盐,油,酱油

做法:1 红杉鱼清洁干净用纸巾抹干水分,用盐稍微涂一下鱼身

           2 放油爆香姜丝,待姜丝干后捞起不要,调中小火,轻轻把鱼放进去煎
           3 煎一会后,把鱼翻身再煎成稍微焦焦的,撒上一点椒盐
           4 鱼乘起,清洁锅子,再放油,把红辣椒碎,蒜蓉,葱碎,香菜末放进去稍微炒下,再倒进适量酱油,
           5 烧开后就可以淋在鱼身上了,用剩下的材料摆碟

瑶柱咸蛋结瓜汤----清甜可口啊!

汤的清甜就靠它啦哈哈

材料:结瓜2条,咸蛋2个,大瑶柱 2颗
调料:盐
做法:1 结瓜切小块,瑶柱稍微泡一下
           2 烧开水后把结瓜放进去,滚后再放瑶柱丝
           3结瓜变软后打2个咸蛋进去,调成小火再煮一会就可以喝啦

[ 本帖最后由 费费费安娜 于 2010-3-14 22:13 编辑 ]
2010/03/14
全部回帖
渺涓渺涓沙发
你老公不肥啊,还是你没有见过肥人啊?5 5 5
2010/03/15回复
丝丝丝丝板凳
这个点数看过来,好饿呀
2010/03/15回复
2010/03/15回复
秀色可餐,哈哈
2010/03/15回复
原帖由 <i>渺涓</i> 于 2010-3-15 17:08 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=26939124&ptid=1529512" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
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<br />
2010/03/15回复
渺涓:
你老公不肥啊,还是你没有见过肥人啊?5 5 5
查看原文
那是你没看过他的身体啊。。。。
2010/03/15回复
LZ请问一下酸豆角要怎么弄才不会炒起来很酸啊,我炒之前都有泡过的,但是炒出来还是好酸好咸啊?
2010/03/15回复
宸宇妈妈:
LZ请问一下酸豆角要怎么弄才不会炒起来很酸啊,我炒之前都有泡过的,但是炒出来还是好酸好咸啊?
查看原文
这个要看你买的时候是哪种哦,我买的这个是酸酸的不咸的。我会多洗几次再拧几下。
2010/03/15回复
楼主,厨艺与美貌并在,羡慕啊!
2010/03/15回复
逍遥自在:
楼主,厨艺与美貌并在,羡慕啊!
查看原文
过奖了
2010/03/16回复
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