这两个鸡蛋,左边是市场买的“土鸡蛋”,右边是我们从湖北不远万里拎回来的农家鸡蛋。度是在乡下亲戚那里收刮的。带了整一箱。居然一个也没破,来看看和洋鸡蛋有什么不同。过年去舅舅家拜年,在酒楼吃饭,蒸个水蛋,端上来一看,还以为是蒸豆腐6 。那叫一个白。
鸡蛋的保质期:一般能放一个月左右,但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住,只能放10~15天左右,千万注意.在温度2~5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象。这个时候的鸡蛋营养被破坏,就不如鲜鸡蛋那样了。