慧MM:
你婆婆是哪里人啊？要求很高吗？怎么这样说话的啊，不会做菜的女孩大把，什么叫没家教，真是的。哪个都是成家有孩子才下厨房的，试问你婆婆几十年前也是厨房白痴一个啊。LZ，不要太在意她的话，经常做，慢慢就会进步的。最先是控制好油盐的份量，再次是火侯。其他那些花哨再慢慢学。
查看原文刚开始是很不习惯，还经常偷偷哭，谁叫我喜欢她的儿子，认命了呗，反正对着她都三年了，习惯了她的冷嘲热讽，家公又不在了，如果我看不开，以后不知道怎么对着她几十年，都不要活了！
本人想学做粤菜，有妈妈想收我为徒吗？可以适当收一些学费！
972246美食&下厨
全部回帖
恒霖妈妈
eileenmeimei29楼郭嘉潼:
但刀工没人教自己很难学的，我买过一条白侧回来自己杀，要一个小时才搞掂
查看原文 我也不会杀鱼，不过在菜市场看人家都是先用块木头还是什么拍一下鱼脑袋，拍晕了，然后在肚子开一刀，一刮就把内脏什么的都搞出来，再冲冲水洗洗腮搞定了，很快哦。
我觉得把鱼拍晕这个最关键的，晕了才不会动啊，任你宰割呢。
我觉得把鱼拍晕这个最关键的，晕了才不会动啊，任你宰割呢。
2010/03/25回复
广州卟卟猪宝宝31楼郭嘉潼:
但刀工没人教自己很难学的，我买过一条白侧回来自己杀，要一个小时才搞掂
查看原文 直接让杀鱼的人搞掂,我现在是买鱼让别人杀鱼,买肉叫别人切肉,其实杀鱼我会,杀鸡是坚决不行了,切肉是偷懒,我还特意告诉别人,我家的刀刀最少要五刀才开到一个小口,人家有空就会帮我切了,
其实我家刀锋利得很
6
其实我家刀锋利得很62010/03/25回复
慧MM
杀鱼砍鸡，这种活应该是你家男人做的。女人干这种活，多失仪态啊
菜丫头34楼我觉得楼主要先学会`怎样搭配菜``
然后学怎样煮好吃``
刀功那些都是次要的`
而且刀功都是要你做开了`
慢慢的有经验了`就会切得很好``
我是真的两年前连刀都不会拿的`
变成现在可以煮几桌菜哈``
我也没去哪学`
都是自己在网上先模仿别人做`
然后实际操作中不懂的再打电话问问老妈`问问会的朋友`
那样就慢慢好起来的```
加油`
然后学怎样煮好吃``
刀功那些都是次要的`
而且刀功都是要你做开了`
慢慢的有经验了`就会切得很好``
我是真的两年前连刀都不会拿的`
变成现在可以煮几桌菜哈``
我也没去哪学`
都是自己在网上先模仿别人做`
然后实际操作中不懂的再打电话问问老妈`问问会的朋友`
那样就慢慢好起来的```
加油`
2010/03/25回复
niuniu_jia35楼楼主抱抱。
你家婆说话太难听了，这样打击人家热情。
其实建议你去劳动局学好点，
毕竟系统很多，而且还可以考证哦，
到时候本本一秀出来，
你家婆都要靠边站啊。
4
你家婆说话太难听了，这样打击人家热情。
其实建议你去劳动局学好点，
毕竟系统很多，而且还可以考证哦，
到时候本本一秀出来，
你家婆都要靠边站啊。
42010/03/25回复
tikenike
郭嘉潼楼37楼eileenmeimei:
我也不会杀鱼，不过在菜市场看人家都是先用块木头还是什么拍一下鱼脑袋，拍晕了，然后在肚子开一刀，一刮就把内脏什么的都搞出来，再冲冲水洗洗腮搞定了，很快哦。我觉得把鱼拍晕这个最关键的，晕了才不会动啊，任你宰割呢。
查看原文主要是刮鱼鳞最慢，不会刮，刮太久了！
2010/03/25回复
郭嘉潼楼38楼广州卟卟猪宝宝:
直接让杀鱼的人搞掂,我现在是买鱼让别人杀鱼,买肉叫别人切肉,其实杀鱼我会,杀鸡是坚决不行了,切肉是偷懒,我还特意告诉别人,我家的刀刀最少要五刀才开到一个小口,人家有空就会帮我切了,其实我家刀锋利得很6
查看原文其实我家刀锋利得很6但有时早上九点去买白侧，中午12点才吃饭，如果甘早叫人杀的话条鱼死得太耐就唔好吃了，所以一般回家养住，等到要煮饭前才杀的，所以要自己做！
2010/03/25回复
