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晚餐的紫米珍珠肉丸~生菜肉丸汤
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美食&下厨
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明明老妈
21楼
看起来很好吃的样子，改天也做下，呵呵。
2010/04/01
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villababy
22楼
那个肉丸我都发觉粘不住的会散的 是不是另外加什么才会粘？
2010/04/01
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yanhao妈咪
23楼
看到都想食
2010/04/01
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vivian心心
楼
24楼
villababy:
那个肉丸我都发觉粘不住的会散的 是不是另外加什么才会粘？
查看原文
不会散
有两点很重要
肉馅里要加上
生粉
一起
同一方向搅拌
至起胶
直接蒸就好
如果做汤
就是 滚水
关火
后再下丸子
定型后再开火煮
2010/04/01
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vivian心心
楼
25楼
yanhao妈咪:
看到都想食
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5
2010/04/01
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