
 要想更香一点,可以增加白面团增加15克黄油喔。呵呵。。。。。。。。。材料就南瓜泥,水,面粉,酵母。今天南瓜泥较多水分,南瓜面团比白面团多了一点,呵呵。。。。。。。。。原料:
1、白面团:面粉200克、温水约115克、干酵母3克(黄油15克可根据个人口味增加);
2、南瓜面团:面粉150克、南瓜泥130克、酵母3克
注意:如果南瓜泥水份较多,则需要适当增加南瓜面团中面粉的用量。面粉的受水程序不一致,可适当调整用量,准则是这两种面团柔软度较平时做揉的馒头面团要软一点。
步骤:1。白面团及南瓜面团发好面,排气,静置15分钟;
2。两面团稍擀开叠在一起,白面团在下面,继续擀开;
3.卷起,切片,如做普通南瓜卷则切段;做南瓜蝴蝶卷则切片,用筷子夹成形,楼下有图
[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-3-29 09:20 编辑 ]
 
 
 做得漂亮一点,会增加食欲呀。