独家TIPS教你整甜品——牛奶炖鸡蛋
91042429美食&下厨
2010/03/29
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唔知系米因为用咗水牛奶嘅原因,昨晚蒸极都唔结噶,仲有水添
2010/04/02回复
我喜欢吃~~
哈哈,我也做过,不过我很懒,就是把鸡蛋和一盒225的牛奶打了,加点糖,然后煮饭的时候放高压锅蒸,也很滑,盖上盖子蒸的就不会出花~
哈哈,我也做过,不过我很懒,就是把鸡蛋和一盒225的牛奶打了,加点糖,然后煮饭的时候放高压锅蒸,也很滑,盖上盖子蒸的就不会出花~
2010/04/02回复
tgccbx:
如果买鲜奶要唔要滚滚D奶先?
查看原文唔知你是买边度D鲜奶呢?
我试过买市场里面的水牛奶,成斤称果种,都唔使滚,直接用就可以的了,蒸的温度其实很高的,可以消毒杀菌的~~~
瓶装的那些就更唔使讲啦~~~
我试过买市场里面的水牛奶,成斤称果种,都唔使滚,直接用就可以的了,蒸的温度其实很高的,可以消毒杀菌的~~~
瓶装的那些就更唔使讲啦~~~

2010/04/02回复
小猪侃侃:
7 我受不得牛奶那腥味,,怎么办查看原文
7 我受不得牛奶那腥味,,怎么办我又试过自己磨左D姜汁一起放进去蒸啊,做出来好似姜汁撞奶咁~~~都几正葛~~~如果你唔抗拒姜的味道,可以一试,不过要注意分量,姜汁放一调羹,那水分就适当减少一点哦~~~
2010/04/02回复
winnydailzh:
唔知系米因为用咗水牛奶嘅原因,昨晚蒸极都唔结噶,仲有水添
查看原文你有无成日都揭开个盖来看它熟左没啊?
我以前就系惊距唔熟,一时又惊距熟过头,成日揭盖,搞到D蒸汽都走晒~~~
还有,放水牛奶是没问题的,那你试下放半碗水,那可能容易出效果~~~
我以前就系惊距唔熟,一时又惊距熟过头,成日揭盖,搞到D蒸汽都走晒~~~还有,放水牛奶是没问题的,那你试下放半碗水,那可能容易出效果~~~
2010/04/02回复

流口水 呵呵 好正
