LZ整和好靓啊，介绍一下做法啦

既然一大班女人来家ＦＢ。。。

咱自然重手做个蛋糕罗。。

磨磨噌噌。。

原本想着提前晚上做好，结果也是搞到当天才在一点多的时候进冰箱。

幸好海绵蛋糕体是前一晚做好的。

做８寸海绵之前用了二蛋做了个６寸海绵，那个成功啊，组织那个靓啊。。

致使我大胆做８寸海绵。。。事实证明，海绵，不是那么好做嘀！！

这个蛋糕用了３００克芝士，很浓郁。。。也许一般人受不了那浓郁的重芝士。

还是双层。。。中间有二层果酱布丁层，一层是芒果布丁层，一层是百香果。。

好吃，对于我这个芝士狂热份子来说，不腻。。。

偶吃了一大块，剩一大块，给某某人打包走了，样子相当惨不忍睹。

中间的布丁层也因为估计失误，所以并不成型，是经不起打包嘀。。。

某人硬是打包走鸟，结果相当嘀恶心，虽然味道相当嘀美妙～

[ 本帖最后由 宝宝贝贝 于 2010-3-30 10:44 编辑 ]

强啊，楼主。表花很漂亮啊

喜洋洋纯为奶油裱花，极为简单。只是咱毕竟不是专业人士。

裱花速度相当嘀慢。。

也就是７风剖成二片。。夹罐头水果。。

抹奶油，尽量抹平，然后用牙签画上图案，然后用巧克力调色。然后填色。

就这样的简单。。

每次我都败在巧克力上。。废了好长时间。

楼主肯定是很有耐心的人噢`
我之前也是准备做个六寸的`
当我把QQ糖溶了准备画``
就开始乱了``最后还放弃了噢`

亲爱的菜丫头，要是你认识我，跟我相处一天。

不，半天都好。你就会发现：此女是个相当没有耐性的人。。。

才不会呢``看你这蛋糕几秒钟就知道你是很有耐心的啦`
那花裱得那么好```图又画得好``

太有食欲了！这段时间都没空做啊！

每当我做一个蛋糕时，我都会在吃版上片片。。

除了ＮＮＮ年前，我曾经也在吃版发过一贴煮食的贴，我有记录步骤之外。

这几年，无论做什么，我都极之少写下步骤，就算有妈妈问起，如果手头上有链接的

方子，我直接就附链接的。

很多时候，有一些可爱的ＭＭ会短我问做法。像馒头那贴，好多问，因为好记，所以

跟帖，短信息，我看到的话，我都会回复的。

但蛋糕，面包，千篇一律的方子。。。大家上网搜搜就是，我无非就是逛君子和乌咪，

菜虫她们的博。现在倒也好了，儿子给我全弄没了。所有美食烘焙有关的收藏全没了。

所以真的不是我不提供步骤和做法，真的不是我吝啬。

只是我这个女人，是相当的懒。

做烘焙一年多来，我从来没有拍过自己做啥东西的过程图。

我做蛋糕时候的战场是相当恐怖的，我不想吓到大家。

我也羡慕很多高手附过程图成品图去参赛领实用的奖品。

可是，奖品再怎么诱惑，终是抵不过我的懒惰。。

所以一直我的所有出品只在妈网和我家乡的一个网发表过。

我连ＰＳ都懒得去学，连加个ＬＯＧＯ，我都懒。。。

所以真的不是我吝啬。

挺漂亮的.

很漂亮

请问楼主奶油和裱花的材料去哪里买的啊？下个月儿子生日也想弄一个给他啊！

奶油是在一个爱好者开的店里买的，裱花嘴是在南泰买的。

宝宝贝贝不断地在进步着，我还有原地踏步！7 7

楼主你在厉害了！

做烘焙一年多就这么高的水平啦，完全可以开店啦，好羡慕啊，我刚接触烘焙，作品都还蛮失败的，唉，简直就是打击手我的热情。楼主不如开个班吧，呵呵

亲爱的，你一直就是这么谦虚。。

你几乎涉猎了烘焙的所有领域和挑战了所有的难关了。。

我才真正是原地踏步呢。

像马卡龙这些，我连想都敢想去动。。。怕失败啊。。呵。

呵，短我的，我都把做法说了。

奶油裱花，真是最简单的了。画得传神与否就看自己的画功。再说，画得多练得多就熟手了。

我也就山寨了一把。。也不敢说传神。。实在是班门弄斧。

抹奶油，这谁都会的，不用教，颜色也就是用食用色素和奶油调出来的，我也没比例，反正就是看着调。

至于下面的芒果芝士。。没方子，我就只记得我用了３００克的奶油芝士。

其它我都是一边加一边尝，一边调整糖，奶油的份量。。所以没记。

我那战场乱成一堆了，我压根没想过要记下来。。。反正一直也这样操作的。

现在做冻饼或慕斯我都不看方子的，纯属乱来。。

所以，别见怪哈

话说我做喜羊羊的时候，有二妞盯着我。。

片下来的７风片，她们吃了，评头论足，一唱一和。

打奶油的时候，我糖粉随手一倒，压根没想要称。。

倒完才想起，蛋糕的主人在跟前呢，她会怪我马虎。。

于是讪讪问她：你是要甜些的还是不要太甜？

没等她回答，我继续说：唉呀，自己吃，不用太甜了，你看我连打奶油都不称糖的。

看着下。。你就别介了。。

说完挖了点奶油一尝，微微甜，得。。。

蛋糕的主人，也没奈我何了。。

肯定心想，有人这样做蛋糕打奶油居然不称糖的。。全广州第一大忽悠！