恒霖妈妈:宝宝贝贝不断地在进步着,我还有原地踏步!7 7查看原文亲爱的,你一直就是这么谦虚。。你几乎涉猎了烘焙的所有领域和挑战了所有的难关了。。我才真正是原地踏步呢。像马卡龙这些,我连想都敢想去动。。。怕失败啊。。呵。
:查看原文呵,短我的,我都把做法说了。奶油裱花,真是最简单的了。画得传神与否就看自己的画功。再说,画得多练得多就熟手了。我也就山寨了一把。。也不敢说传神。。实在是班门弄斧。抹奶油,这谁都会的,不用教,颜色也就是用食用色素和奶油调出来的,我也没比例,反正就是看着调。至于下面的芒果芝士。。没方子,我就只记得我用了300克的奶油芝士。其它我都是一边加一边尝,一边调整糖,奶油的份量。。所以没记。我那战场乱成一堆了,我压根没想过要记下来。。。反正一直也这样操作的。现在做冻饼或慕斯我都不看方子的,纯属乱来。。所以,别见怪哈
话说我做喜羊羊的时候,有二妞盯着我。。片下来的7风片,她们吃了,评头论足,一唱一和。打奶油的时候,我糖粉随手一倒,压根没想要称。。倒完才想起,蛋糕的主人在跟前呢,她会怪我马虎。。于是讪讪问她:你是要甜些的还是不要太甜?没等她回答,我继续说:唉呀,自己吃,不用太甜了,你看我连打奶油都不称糖的。看着下。。你就别介了。。说完挖了点奶油一尝,微微甜,得。。。蛋糕的主人,也没奈我何了。。肯定心想,有人这样做蛋糕打奶油居然不称糖的。。全广州第一大忽悠!
宝宝贝贝:亲爱的,你一直就是这么谦虚。。你几乎涉猎了烘焙的所有领域和挑战了所有的难关了。。我才真正是原地踏步呢。像马卡龙这些,我连想都敢想去动。。。怕失败啊。。呵。查看原文 但是你裱花太厉害了,想跟你学野啵!