lili2513
juney请问蒜茸怎样搞阿?
我好喜欢吃蒜茸,但是不知道怎样弄呢
先上红衫鱼相先：
再来开佐既蒜虾：
整好既虾：
来张近照：
虽然我整佐好耐，但整完后，觉得好满足啊，因为真系好好味啊！
不好意思呢，由于下午要出去办事，因此都没时间写做法呢，现在就上作做法吧：
1.虾洗干净后，剪掉须须，然后在虾的背部横切开，拿掉虾肠，然后用手将虾肉尽量摊开，铺碟。
2.剁蒜蓉，然后在蒜蓉里放入适量的盐、糖、油，搅拌均匀。
3.将调好味的蒜蓉铺在虾肉上。
4.开火蒸8-10分钟。
5.在虾即将熟时，开盖，撒上一些葱花，和撒点生抽。
6.盖上锅再蒸半分钟，最后开锅，一碟香喷喷的蒜蓉蒸虾就出炉了。
[ 本帖最后由 lili2513 于 2010-4-13 17:57 编辑 ]
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