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懒人煮食--小朋友都喜欢吃的【玉米炒滑蛋】

866141美食&下厨

今天有兴致把早些时候做的一道简单的菜发上来。


小外甥最喜欢的一道菜,基本上有这个菜就不用吃其他的了。很时候MM们煮给小朋友吃哦。


材料和做法都非常简单,如果不想单纯炒鸡蛋的可以试试。


玉米炒滑蛋





玉米炒滑蛋的做法


             ◆ 材料:鸡蛋3只,甜玉米一根,盐,油,葱花

             ◇ 把鸡蛋用搅成蛋浆,放盐和少许花生油一起搅,那样蛋会更滑;

             ◇ 玉米剥好洗干净,待用;

             ◇ 烧红铁锅,下油,先下玉米爆香;

             ◇ 玉米呈金黄色后,把蛋浆倒在锅里,边用铁铲翻动,让鸡蛋均匀受热;

             ◇ 蛋刚好就可以放葱花,上碟。



准备好鸡蛋和玉米。鸡蛋打成蛋浆,玉米剥好。


我用的是刚从连州买的土鸡蛋,的确比在市场买的好吃多了。








先把玉米爆香,然后倒下蛋浆继续炒

              





不停的翻动这样才能炒到滑蛋




放葱花,上碟



真正的土鸡蛋,闻起来那蛋香味跟我们在市场买到的土鸡蛋是有很大区别的。




总结这个菜:土鸡蛋2.40,玉米1.00=不到3.50的菜。


吃起来既有鸡蛋的咸味,也有玉米的甜味,别有一番味道,小朋友特别喜欢。



我的其他DIY:


懒人煮食--5元就能做个海鲜菜【蒜蓉蒸带子】懒人煮食--教你做简单快捷的【电饭煲蒜香鸡】



[ 本帖最后由 乐子妈咪 于 2010-6-1 02:14 编辑 ]
2010/04/14
全部回帖
1213牛仔:
那个土鸡蛋怎么是蓝色的  ?
查看原文
那个是山鸡下的蛋。正常色那种就是土鸡蛋。
2010/04/15回复
小雀斑:
就这样干炒玉米能熟吗?不用过开水煮熟?
查看原文
肯定能熟的啊,你先爆香点,炒熟一些,因为剥开一粒粒很快熟的,我这样吃了10几年啦,放些,没有事的。
2010/04/15回复
爱生活爱乐乐:
不错,不过建议再放点红萝卜丁,看上去颜色会漂亮些,也更有营养些
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嗯,是个好提议。
2010/04/16回复
月亮星:
我在老家吃的都是自己家的鸡下的
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现在越来越不想吃在市场买的鸡蛋的了,没有任何味道的。
2010/04/18回复
爱澄妈咪:
LZ的山鸡蛋在哪里买的
查看原文
连州买的。
2010/06/17回复
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