买到假花胶？？？发好的花胶表面会有果冻状物体吗？？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

买到假花胶？？？发好的花胶表面会有果冻状物体吗？？

2162811美食&下厨

zhuying111111取消只看楼主

去年在妈网买一斤花胶，价钱忘记了。上次吃是用热水直接泡软炖来吃。这次用姜葱煲了几分钟再浸，水凉了后全部结冻了，像果冻一样，花胶上也还有一些没有掉下来的果冻。怀疑是花胶上黏上了琼脂？？？？mm们遇到过这种情况吗？这次忘记拍照，下次再试试，拍下PP让大家鉴定一下！

2010/04/18

全部回帖

zhuying111111楼沙发

白色的透明的，很像啫喱状的。估计是为了增加重量加了琼脂了

2010/04/18回复

zhuying111111楼板凳

给我感觉是泡过果冻水，增加了重量。下次再泡我记得拍PP让大家评评了。听说一德路专门有专家在那做鉴定了呢！

2010/04/19回复

zhuying111111楼4楼

谢谢，但是我煲滚水几秒钟就关了呢

2010/04/20回复

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