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哈哈,今天我自己做了猪脚姜,上图了~~

449333美食&下厨

备注:我是“我爱暖暖”,现在被禁止发言,所以重新注册了一个ID号,之前好多人问我猪脚姜的做法,现在重新发贴!!

这段时间超想吃猪脚姜,本来想跑到上下九那里有个老广州爷爷做的猪脚姜超正点,可惜就是太远了~~
所以啊,我就上网搜猪脚姜的做法,亲自下厨,解解馋~~
还真别说,我第一次就成功做出老广州爷爷做的味道,而且我还是用电磁炉做的呢,厉害吧,哈哈~~(其实吧,就是煤气刚好没气了,只能硬着头皮在电磁炉上做,但味道真的没得说~~~~)
闻到香味了吧,废话不说了,马上上成品图~~~







请问,流口水了吗~~~~?~~
有需要的朋友我可以上做法哦,独家吴氏秘籍,一般不外传!!!!

应朋友要求,现上做法~~
很简单的,你记好下面的步骤:
1、材料:1号土猪脚  2斤;子姜  1斤;海天添丁醋 1瓶 ;粉状红糖 半斤;
2、做法:
先把猪脚飞水,姜切片晾干;
热锅加油2茶匙,烧热后丢入子姜炒香,接下来丢入猪脚一起炒,大概炒2分钟;最后准备一个干净的沙煲,将全部子姜、 醋一整瓶、猪脚、红糖,还有煮熟的鸡蛋一起丢进沙煲,大火烧开后,用小火煲2.3个小时就可以了,超香的!!!!
2010/04/21
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请问下,要是煮干了,怎么办呀。450的要煲二三个小时,很快干的呀,糖是红糖吧
2010/04/27回复
学习
2010/05/04回复
猪女妈妈520:
请问下,要是煮干了,怎么办呀。450的要煲二三个小时,很快干的呀,糖是红糖吧
查看原文
猪女妈妈是用什么炉具呀?电磁炉还是?
2010/05/06回复
我刚好准备煲
2010/05/06回复
哇..好久没吃过这东东了`~~~
2010/05/07回复
我家做的是不用糖哦!用海天甜酸就够味了。还有就是猪脚飞水后沥干,再炒一会,然后和蛋姜一起煲半个钟就可以啦!用沙煲
2010/05/07回复
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