用锅蒸蛋糕行不行？
1528821美食&下厨
elise998总结一下，可能存在两个问题：
一、蛋白打得不够，我看变成泡沫了，但倒扣还是会一块掉下来，但我再怎么打好像变化不大，我以为可以了。
二、面粉放少了，觉得有些稀。
好像没看过有蒸蛋糕的，不知行不行？请教了!
[ 本帖最后由 elise998 于 2010-4-25 22:04 编辑 ]
2010/04/25
精选回帖
18楼1970/01/01回复
总结一下，可能存在两个问题：
一、蛋白打得不够，我看变成泡沫了，但倒扣还是会一块掉下来，但我再怎么打好像变化不大，我以为可以了。
二、面粉放少了，觉得有些稀。
好像没看过有蒸蛋糕的，不知行不行？请教了!
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18楼
elise998楼
